Profile cover photo
Profile photo
Nico van Rossum (I Love Detox)
7 followers
7 followers
About
Posts

Post has attachment
Ik ga op bezoek bij vrienden en ik neem mee… Vaak een flesje wijn, een boek of een bos bloemen. En hoe leuk is het als je wat zelfgemaakt eten meeneemt of bloemen of groenten uit je eigen tuin? Ik kan daar vrolijk van worden en heb gisteren heerlijke zelfgemaakte hennep hummus meegenomen als dipsaus bij tomaatjes, paprikareepjes en plakjes komkommer. Het was smullen en lekker gezond na alle vakantie etentjes 😉 Omdat het een succes was: hierbij het vegan recept van de hennep hummus met hennepzaad.
Add a comment...

Post has attachment
Gevulde avocado met geroosterde kikkererwten, gerookte paprika, knapperige komkommer, zoete tomaatjes en een lekkere tahindressing? Yes, dit makkelijke detox recept is zo gepiept en ideaal voor een lunch. Als vriendinnen komen lunchen vind ik het gezellig om er iets speciaals van te maken. Dit gerecht is daar heel geschikt voor, ziet er feestelijk uit en is super simpel.
Add a comment...

Post has attachment
Onlangs ben ik weer naar het Griekse eiland Mykonos op vakantie gegaan. Dit jaar voor de vijfde keer. Wat maakt Mykonos zo magisch voor mij? Zon, prachtige stranden, waanzinnige dansfeestjes (Het Ibiza van Griekenland wordt het wel genoemd) en lekker Grieks eten. Grieks eten is simpel, puur en gezond: groene groenten, vers fruit, olijfolie, kikkererwten, verse vis en kruiden, noten en zaden, volkoren rijst en granen, hoogwaardige zuivel en vlees. Nu kan ik een blog schrijven met allerlei vakantietips, maar hey ik ben een foodblogger 😉 . Ik ga je dan ook 6 tips geven over heerlijke traditionele restaurantjes op Mykonos waar je zeker een keer geweest moet zijn en die gewoon passen in je detox kuur. Hippe tentjes met groene shakes en saladebars waag ik me niet aan, die vind je tegenwoordig op elke straathoek. Wil je toch andere tips horen over clubs en strandjes, stel ze onder het blog.
Add a comment...

Post has attachment
DETOX SALADE RECEPT
Ik kom terug van vakantie en ik neem mee…. heerlijke recepten uit Griekenland! We zijn net terug van een weekje Mykonos en het blijft me verbazen dat ik elke keer verrast wordt met nieuwe gezonde Griekse gerechten. Deze waanzinnige watermeloensalade lijkt op een Griekse salade met als toevoeging watermeloen, verse munt en basilicum. Makkelijk te maken en ideaal voor een lichte (meeneem) lunch of bij een barbecue.
Add a comment...

Post has attachment
Elk jaar een sapkuur? Toen mijn vriend vertelde dat hij elk jaar een week aan detox sapvasten deed, keek ik hem wat glazig aan. Detox met voeding ben ik mee bekend maar een sapkuur met gefermenteerde groentesappen had ik nog nooit gedaan… en dan ook nog 7 dagen?! Dit jaar heb ik inmiddels voor de derde keer een Loverendale detox sapkuur gedaan en ik vertel je graag over mijn ervaring.
Add a comment...

Post has attachment
Wat kan het toch heerlijk zijn na alle drukke werkweken én een sapkuur van een week (waarover later meer) de tijd te nemen om lekker te koken voor m’n lieve schat en mijzelf. Al was het vandaag een druilerige dag, deze detox salade met garnalen en een dressing van citrusfruit is zo fris, het klinkt suf maar ik werd er echt blij van. En als het een warme dag is lijkt me dit ook een gezonde, lekkere lunch of lichte avondmaaltijd! Of wat dacht je van de combi met wat ronde rijst, ideaal als stevige hoofdmaaltijd.
Add a comment...

Post has attachment
Rabarber compote ken ik nog van vroeger. Mijn moeder verbouwde in de moestuin lange stengels rabarber met hele grote bladeren. Ze maakte er compote van en ik hielp als kleine meid roeren in de pan. Een beetje zurig smaakte het waardoor ik er niet heel wild van werd. Nu, jaren later, sta ik zelf fanatiek te koken en ga ik het avontuur met rabarber aan. Ik heb een simpel bijgerecht gemaakt. Rabarber aardbei compote zonder suiker kan door je yoghurt in de morgen, maar is ook heerlijk als bijgerecht, jam of verwerkt in een toetje.
Add a comment...

Post has attachment
Zomer salade met mango feta en avocado! Dit detox recept is ideaal als hoofdgerecht, bijgerecht bij een lekker BBQ visje of meeneem salade voor op je werk.
Add a comment...

Post has attachment
Tijd voor een groene detox spinazie soep! Zeker na een activiteit zoals vandaag 😉 Vandaag zijn we naar het Blotevoetpad bij het Hof van Twello geweest, gezellig op stap met mijn vriend en zijn dochter. Wat een pret: door de modder, plassen, over grind en heerlijk zacht gras. Leuk voor de kids, net zo leuk voor ons (en super detoxend, lees hier…). En daarna heb ik deze voedende en niet al te moeilijke spinaziesoep gemaakt met kokos, zoete aardappel, kurkuma, prei en courgette. Koolhydraatarm, vegetarisch en super gezond.
Add a comment...

Post has attachment
Mijn leven kan met vlagen behoorlijk hectisch zijn. Hoe graag ik in kalmte wil leven, soms heb ik het gevoel dat ik geleefd word. Werk, gezin, vrienden, bewegen, meditatie…. Het is zo verleidelijk een ontbijtje over te slaan en direct in de ” vlieg” modus te gaan. En met de lunch liggen snackies op de loer, met een rot gevoel en een vicieuze cirkel tot gevolg.

Daarom is het voor mij essentieel om een repertoire aan super voedende en makkelijke smoothies te hebben om mijn dag een kickstart te geven! Deze 5 recepten voor detox smoothies zijn voor mij belangrijk om bij de hand te hebben. Ze zijn snel te maken, vol van smaak en bevatten alle goedheid die we nodig hebben om ons energiek en fit te voelen om er een mooie dag van te maken 🌈

Klaar? En hup, aan die blender 😉
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded