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Alejandra Rosales
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Muffins de algarroba
1 taza de harina integral  1 taza de harina de algarroba  1 manzana cortada en cubitos  1 huevo  1/2 taza de leche descremada  6 sobres de edulcorante  1 cdita de bicarbonato  1 cdita de polvo para hornear Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en moldes...
Muffins de algarroba
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BUDÍN DE COCO, SIN HARINA, Y SIN AZÚCAR!
Ingredientes: 6 Cucharadas de Leche en polvo (Descremada) 2 Cucharadas de polvo para hornear 2 Huevos 50gr de coco rayado Pasas Estevia Esencia de vainilla Agua Preparación: Mezclar en un bol todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Aplicar ...
BUDÍN DE COCO, SIN HARINA, Y SIN AZÚCAR!
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Galletas de Avena y Calabaza
Ingredientes 2 tazas y media de copos de avena orgánica 1 taza de puré de calabaza 2 sobrecitos de stevia ó 10-15 gotas ó 2 cucharadas de miel de agave (con multiple choice: elegí lo que quieras, también podes endulzar con el endulzante de tu preferencia, s...
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Rawmesan (úsese como el queso parmesano)
Ingredientes: 5 cucharadas de semillas de girasol crudas 2 cucharadas de semillas de sésamo crudas 2 cucharadas de semillas de lino 1 cucharada colmada de levadura de cerveza 2 bolitas de pimienta de jamaica 1 cucharadita pequeña de sal Una pizca de cúrcuma...
Rawmesan (úsese como el queso parmesano)
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Moutard l `ancienne
Mostaza semillas amarillas (blancas) y negras mitades iguales,  poner en frasco de vidrio y tapar con vinagre. Se puede usar el vinagre que quieras que le va a dar la identidad final a la mostaza.  De alcohol, de manzana, Jerez y hasta de arroz. Yo uso de a...
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Galletitas húmedas de limón con chocolate
3 claras de huevo (-10 o las permitidas por porción para +10, según sea el caso) Cacao 1 cucharada panzona y stevia a gusto 1/2 cucharadita de Goma xántica 1 limón jugo exprimido Preparación Batir las claras a punto nieve, cuando hayan alcanzado el punto ni...
Galletitas húmedas de limón con chocolate
Galletitas húmedas de limón con chocolate
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craquers de semillas
Ingredientes:  lino ½ vaso girasol ½ vaso sem. de zapallo 2 cucharadas sésamo 2 cucharadas Agua, 1 vaso Sal marina ½ cucharadita Condimentos (curry, pimentón, orégano) 1 cucharadita (si queremos hacer la versión salada) Preparación: Precalentar el horno  Me...
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dulce batata light
1 batata mediana hervida Una cuchara grande y media de Stevia Jual 5 cucharas grandes de gelatina sin sabor disuelta en una taza de agua 2 chorros importantes de esencia de vainilla 1 cucharada de cacao Licué la batata agregué la Stevia, la vainilla, dividí...
dulce batata light
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Hummus 3
Tostar 2 cucharadas de semillas de sésamo. Triturar junto con 2 cucharadas de agua y 2 cucharadas de aceite. Agregar una lata garbanzos, sal, jugo de 2 limas y un diente de ajo. Procesar.
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Havannet saludable
Ingredientes 2 tazas de coco rallado 2 huevos 1 chorrito de extracto de vainilla 2 cucharadas de stevia liquida 1 pote de dulce de leche sin azúcar (recomiendo: la tranquilina, doña magdalena, las quinas, bee pure) Procedimiento En un bowl mezclar bien el c...
Havannet saludable
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