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郷右近秀俊
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納豆試作してみました!
12月26日に大豆の刈取り作業が終了しました。 収穫した大豆は、宮城県の農薬・化学肥料節減栽培の認証を取得しています。 その大豆で納豆を試作してみました! 製造は川口納豆さんにお願いしました。 粒が大きめで食べ応えが有り、美味しく上々の出来上がりです。 環境にも人にも優しい納豆です。
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冬の使者 白鳥
12月に入り渡り鳥の白鳥が、私達の大郷の地にも飛来してきました。 田んぼの中でエサを食べている姿はとてもカワイイで~す!
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もうすぐで芽キャベツ収穫で~す!
8月下旬に定植した 芽キャベツ です! 26年1月中旬頃から収穫できそうです。 冬の寒さに耐え、甘みがたっぷり詰まった芽キャベツです。 キャベツの赤ちゃんが茎にいっぱいついて寒さに耐えがんばっています。 サラダやシチューにとても良く合いまよ。
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豆の収穫ももう少しで終わります。
今年は雑草が多く、収穫量はいまいちでした。
来年に向けての計画づくりが始まっています。
来年は倍増を目指します!
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