Profile cover photo
Profile photo
Екатерина Счастливая
25 followers
25 followers
About
Posts

Post has shared content
Супер! Спасибо за рецепты.
50 🎄🎄🎄 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА! Для Вашего новогоднего стола 🍷🍷🍷
Сохраняйте себе, чтобы не искать 30, 31-го декабря
1.Мягкий, сочный , фантастический шашлык
: http://recepty-kulinarija.com/fantasticheski-myagkoe-myaso-na-shashlyki-za-polchasa-3-sposoba
2.Самое вкусное мясо к праздникам
: http://pro-receptiki.ru/samoe-vkusnoe-myaso-k-lyubym-prazdnikam
3.Мясной салат "Загадка"
: http://pro-receptiki.ru/myasnoy-salat-zagadka-0
4.ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
: http://nasha-kuhnja.ru/otkrytyy-myasnoy-pirog
5.Секреты вкусного мяса
: http://shkola-vkusa.ru/sekrety-vkusnogo-myasa
6.МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
: http://pro-receptiki.ru/myasnaya-zapekanka-lyubimyy-recept-moey-mamy-ni-odno-torzhestvo-ne-obhodilos-bez-etogo-blyuda
7.Мясо по-грузински
: http://recepty-kulinarija.com/myaso-po-gruzinski-6
8.Соусы к мясным блюдам
: http://recepty-kulinarija.com/sousy-k-myasnym-blyudam-0
9.Мясные клубочки просто объеденье!
: http://shkola-vkusa.ru/myasnye-klubochki-prosto-obedene
10.Экспресс-мясо
: http://recepty-kulinarija.com/ekspress-myaso
11.Картофельные зразы с мясным фаршем
: http://nasha-kuhnja.ru/kartofelnye-zrazy-s-myasnym-farshem
12.Мясной салат "Спутник"
: http://nasha-kuhnja.ru/myasnoy-salat-sputnik
13.Огурцы с мясом по корейски
: http://nasha-kuhnja.ru/ogurcy-s-myasom-po-koreyski
14.Мясная гармошка
: http://nasha-kuhnja.ru/myasnaya-garmoshka
15.Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
: http://shkola-vkusa.ru/kurinaya-pechen-v-smetanno-chesnochnom-klyare
16.КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ"
: http://pro-receptiki.ru/kurica-udivi-gostey
17.Куриные котлетки "Нежность"
: http://nasha-kuhnja.ru/kurinye-kotletki-nezhnost
18.Несколько рецептов Люля-кебаб:из говядины, баранины, курицы...
: http://recepty-kulinarija.com/neskolko-receptov-lyulya-kebabiz-govyadiny-baraniny-kuricy
19.Куриные шарики
: http://school-chef.ru/kurinye-shariki
20.Блинные мешочки с курицей
: http://pro-receptiki.ru/blinnye-meshochki-s-kuricey
21.Курица запеченная с рисом и кукурузой
: http://recepty-kulinarija.com/kurica-zapechennaya-s-risom-i-kukuruzoy
22.Куриная печень по- милански
: http://recepty-kulinarija.com/kurinaya-pechen-po-milanski
23.Вкусный салат из пекинской капусты с курицей
: http://shkola-vkusa.ru/vkusnyy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-s-kuricey
24.Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
: http://school-chef.ru/pastroma-iz-kuricy-zabudte-o-kolbase
25.Куриные рулетики "Боярские"
: http://pro-receptiki.ru/kurinye-ruletiki-boyarskie-pokoryat-vseh-gostey-svoim-nezhnym-vkusom-blyudo-s-izyuminkoy-vozmite
26.10 Обалденных рецептов приготовления свинины
: http://school-chef.ru/10-obaldennyh-receptov-prigotovleniya-svininy
27.Запеченная в горчице свинина
: http://school-chef.ru/zapechennaya-v-gorchice-svinina-0
28.Свинина в пиве
: http://pro-receptiki.ru/svinina-v-pive-0
29.Свинина "На один зубок"
: http://nasha-kuhnja.ru/svinina-na-odin-zubok
30.Блюда из СВИНИНЫ
: http://pro-receptiki.ru/blyuda-iz-svininy
31.Салат со свининой, фасолью и сладким перцем
: http://shkola-vkusa.ru/salat-so-svininoy-fasolyu-i-sladkim-percem
32.Свинина стир-фрай
: http://shkola-vkusa.ru/svinina-stir-fray-1
33.Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
: http://school-chef.ru/svinina-zapechennaya-s-ovoshchami-pod-sousom-beshamel-1
34.Самса из баранины
: http://shkola-vkusa.ru/samsa-iz-baraniny
35.Баранина по-английски
: http://recepty-kulinarija.com/baranina-po-angliyski
36.Баранья ножка, запечённая с лавандой, розмарином, тимьяном и чесноком
: http://pro-receptiki.ru/baranya-nozhka-zapechyonnaya-s-lavandoy-rozmarinom-timyanom-i-chesnokom
37.Запеченный рулет из бараньей лопатки с ароматными травами
: http://school-chef.ru/zapechennyy-rulet-iz-baraney-lopatki-s-aromatnymi-travami
38.Баранина с мятным соусом
: http://recepty-kulinarija.com/baranina-s-myatnym-sousom
39.Жаркое из овощей и индейки
: http://shkola-vkusa.ru/zharkoe-iz-ovoshchey-i-indeyki
40.Лазанья с индейкой
: http://shkola-vkusa.ru/lazanya-s-indeykoy
41.Запечённые бедра индейки
: http://school-chef.ru/zapechyonnye-bedra-indeyki
42.Киш с индейкой и грибами
: http://pro-receptiki.ru/kish-s-indeykoy-i-gribami
43.Индейка с опятами.
: http://pro-receptiki.ru/indeyka-s-opyatami
44.Сало горячего засола - домашний деликатес!
: http://pro-receptiki.ru/salo-goryachego-zasola-domashniy-delikates-0
45.Фаршированная утка с рисом, яблоками и апельсином
: http://nasha-kuhnja.ru/farshirovannaya-utka-s-risom-yablokami-i-apelsinom
46.Праздничная фаршированная утка
: http://recepty-kulinarija.com/prazdnichnaya-farshirovannaya-utka
47.Рождественская утка с апельсинами
: http://recepty-kulinarija.com/rozhdestvenskaya-utka-s-apelsinami
48.Свиная корейка в брусничном соусе
: http://recepty-kulinarija.com/svinaya-koreyka-v-brusnichnom-souse
49.Буженина из корейки
: http://recepty-kulinarija.com/buzhenina-iz-koreyki
50.Корейка по-немецки
: http://recepty-kulinarija.com/koreyka-po-nemecki
#новыйгод2018 #новогоднийстол #новыйгодменю #мясо #вкусно #чтоприготовитьнановыйгод #новыйгод #еда #рецепты #блюдаизмяса
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Дорогие друзья! Спасибо всем, кто отдал в отборочном туре свой голос! Поддержите наших финалистов! Пожалуйста, проголосуйте за наших ребят -Оркестр русских народных инструментов "Волжские узоры". Очень важен каждый голос. Заранее благодарна всем и каждому.
Add a comment...

Post has attachment
Дорогие друзья! Завтра последний день голосования народной премии ДивиМИР. Поддержите, пожалуйста, наших конкурсантов Оркестр русских народных инструментов "Волжские узоры". Это очень талантливые ребята во главе с замечательными руководителями. Помогите им обрести заслуженную награду. Для голосования нужно всего лишь пройти по ссылке. Очень благодарна всем неравнодушным!!!
Add a comment...

Post has shared content
В мой город пробралась осень...
В мой город пробралась осень...
Photo
Add a comment...

Post has shared content
Originally shared by ****
Супербыстрый ореховый торт без муки и масла!

Ингредиенты:

●3 яйца
●1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
●чайная ложка разрыхлителя
●80 г сахара

Приготовление:

Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности. Затем охладить примерно 3-5 минут.

Теперь разрезать корж и промазать кремом. Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад. Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом.
Photo
Add a comment...

Post has shared content
Originally shared by ****
Согласна на все сто!)))))))))
Photo
Add a comment...

Post has shared content
Подборка тортов без выпечки

✔Тортик за 20 минут с зефиром

300-400 гр.печенья,
500 гр.зефира(ванильного),
1 банка сгущенки(простой или вареной),
1 пачка слив.масла,
100 гр.любых орехов,
3-4 ч.л.какао-порошка,
2 ст.л.слив.масла,
2 ст.л.сметаны,
100 гр.сахара.

Печенье растолочь в крошку. Масло взбить со сгущенным молоком, орехи мелко порезать. Все смешать, тщательно перемешать. Зефир разделить пополам. Глубокое блюдо смазать маслом, обложить половинками зефира. Закрыть зефир смесью из печенья. Далее опять слой зефира, слой смеси, закрываем сверху слоем зефира и ставим торт на пару часов в холодильник. Готовим шоколадную глазурь из какао-порошка, сахара, сметаны. В сотейнике все смешиваем, нагреваем на огне до полного растворения сахара.Добавляем 2 ст.л.слив. масла. Еще раз перемешиваем,даем закипеть. Снимаем с огня, даем остыть. В большом тазике нагреваем воду, блюдо с тортом опускаем на несколько секунд в горячую воду. Опрокидываем торт на плоское блюдо, снимаем блюдо с торта. Заливаем торт глазурью, посыпаем дроблеными орехами.
Приятного чаепития!

✔Тортик "Дешевый"

- 200 гр. сливочного масла
- 250 гр. сметаны
- 3/4 стакана сахара
- 300-400 гр. крекеров
- фрукты

Масло, сметану и сахар взбить блендером до однородной массы, добавить фрукты (клубника, черника, банан и т.д.)
Перемешать.
Добавить крекеры, снова перемешать.
Выстилаем пищевой пленкой форму и выкладываем в нее полученную массу, накрываем "хвостиками" пленки, приминаем хорошенько и ставим в холодильник на ночь. Утром перекладываем на блюдо.

✔Торт творожный

500 гр печенья - типа Юбилейное,
400 гр мягкого творога,
150 гр сл.масла,
1 стакан сахара,
1 стакан молока,
2 ст.л. какао,
50 гр изюма,
50 гр грецких орехов.

Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.

✔Торт Зебра

2 упаковки сливок 38% = 500мл
1/2 ст. холодного молока
-1 упаковка ванильного пудинга
-1/2 ст. сахара
-250 г кварка 5% (гвина левана) или нежирный творог
-20 печенек с шоколадным вкусом
-половинка шоколадки и одноразовая или силиконовая прямоугольная -форма для пирогов

Наливаем в миску сливки, молоко, добавляем пудинг и сахар. Взбиваем все миксером пока не получится крем. должны быть мягкие пики. Добавляем кварк или нежирный творог и взбиваем еще полминуты.Форму смазать слегка маслом и выложить творожную смесь. Берем еще полстакана молока и смачиваем в нем наши печеньки. Засовываем печеньки в форму, пока они не достанут дно формы. Ставим форму в морозилку на минимум 4 часа!Для того что бы наш тортик вышел легко из формы мы делали его в одноразовой или силиконовой форме.Натираем шоколад и украшаем.Ставим тортик в холодильник на час что бы он заморозился. конечно лучше всего если он там постоит ночь.

✔Летний тортик без заморочек!

Берем 250 граммов, любого печенья, можно разных сортов. Измельчаем и заливаем 100 граммами маргарина или сливочного масла. Эту жирную крошку укладываем на выстланную бумагой форму для запекания. Хорошенько утрамбовываем крошку из печенья и делаем бортики. Ставим в холодильник. 400 граммов творога, взбиваем с 400 граммами сметаны, добавляем по вкусу сахар и выкладываем поверх печенья. Сверху творожного крема выкладываем ягоды. Снова убираем в холодильник. Желе для тортика легко приготовить по инструкции, остужаем и выливаем поверх ягод. Ставим вновь в холодильник до полного застывания.

✔Летний тортик "Наслаждение"

сметана — 500 г.
бисквит (по любому рецепту или покупной) — 300 г.
- желатин — 3 столовые ложки
- клубника
- сахар — 1 стакан
- киви или др. ягоды

1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения).
2. Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
3. Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви(малины, смородины)) и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
4. Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!

✔Вкусный торт

Шоколадный слой
1\2 ст. молока
100г горького шоколада
100г слив масла

Все растапливаем на водяной бане до однородности. Остужаем. Добавляем поломанное печенье, выкладываем в форму, выстланную пленкой и убираем минут на 10-15 в морозилку.

Творожное суфле
Замачиваем 1 ст/л желатина в 1/2ст. молока (это лучше сделать заранее)
2 пачки творога (у меня не жирный)
1/2 банки сгущенки
ванилин

Можно чуток сахара еще -взбиваем все в блендере до однородности. Добавляем желатин (прогретый и процеженный ч/з сито), еще раз взбиваем и выливаем в форму. Убираем в холодильник. У меня как раз на ночь отправился.

✔Шоколадно-ореховый торт

Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана

Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.
Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе в блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.

✔Торт без выпечки Зебра

400 г творога
500 г сметаны
1 маленькая пачка печенья типа Юбилейного
5 ст.л может чуть больше молока
5 ст.л какао
2/3 ст сахара
35-40 г желатина
1/2 ст. воды комнатной температуры
Желатин замочить на 30 мин.

В это время измельчить (но не до крошки) печенье.
Творог, сметану и сахарсмешать до растворения сахара, чтобы получилась гладкая однородная масса.
Молоко вылить в кастрюльку, туда же положить набухший желатин и нагревать, не доводя до кипения.
Добавить смесь с желатином к полученной творожной массе.
Творожную массу разделить на 3 части. В одну добавить какао и не слишком тщательно перемешать вилкой, чтобы в массе торта были видны шоколадные вкрапления. Другую часть смешать с измельченным печеньем, третью часть оставить белой.
Выстелить форму пищевой пленкой. Выливать творожную массу в форму по 2 ст.л. поочередно, как в кекс Зебра. Убрать готовый творожный тортик в холодильник на 6 часов.

✔Желейный торт «Битое стекло»

3-4 пачки разноцветного желе
1 пачка желатина (25 гр.)
1/2 литра жирной сметаны
2 банана
50 гр. мелкого печенья типа крекер
1/2 стакана сахара
Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1 стакане кипятка и введите сметану и сахар, размешайте до однородной массы и залейте приготовленное желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Когда желейный торт затвердеет, поставьте форму в емкость с очень горячей водой буквально на несколько секунд, чтобы торт отстал от стенок и переверните его на блюдо, порежьте на квадраты или ломтики любой понравившейся формы и подавайте на стол!
Photo
Add a comment...

Post has shared content

Post has shared content
Неимоверно вкусный десерт "Клубника под снегом"????

Состав:

-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Способ приготовления:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.

Приятного аппетита!
Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded