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Franck Deschamps
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Merci pour cette recette, un juste équilibre entre douceur et acidité
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Le voatsiperifery est un poivre sauvage qui ne se cultive pas mais se récolte en foret. Il est délicieux et étonnant par ses parfums très développés. J'aime le marier avec d'autres poivres comme le mélange de Nosy be. 
Du Voatsiperifery pourquoi ?
Du Voatsiperifery pourquoi ?
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