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Un Pedacito de Cielo
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Grisines
Tengo una nueva pasión… y mis compañeros del curso de respostería lo saben y bien que lo sufren…jajajaja. Me pirra hacer pan en general…a todas horas, todos los días… Así soy yo y mi TOC, ya os he hablado de el…soy pelín obsesiva compulsiva y si me da por a...
Grisines
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Panna Cotta de choclate blanco
Nunca había hecho Panna Cotta y no se porque… Quizás por mi poco entusiasmo hacia la gelatina, que tampoco se muy bien porque. Pero ahora que estoy haciendo el Certificado de Pastelería en EFA La Serna en Bolaños de Cva.  Ciudad Real, la estoy descubriendo ...
Panna Cotta de choclate blanco
Panna Cotta de choclate blanco
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Clafoutis
Los años que llevo queriendo hacer un Clafoutis de cerezas… Pero es que hay veces que las cerezas duran muy poco... ¿O será más bien yo me organizo rematadamente mal y cuando decido hacer el clafoutis ya no quedan? Será lo más problable. El clafoutis es un ...
Clafoutis
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Bizcocho de aguas de rosas
Cuantas ganas tenía de hacer este bizcocho de Rosas, pero está súper bien acompañado por pistachos, limón, almendra, cardamomo…. Como os digo siempre en casa les gusta desayunar con un buen trozo de bizcocho, yo prefiero tostada con tomate AOVE y sal, pero ...
Bizcocho de aguas de rosas
Bizcocho de aguas de rosas
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Cuantas ganas tenía de hacer este bizcocho de Rosas, pero está súper bien acompañado por pistachos, limón, almendra, cardamomo…. Como os digo siempre en casa les gusta desayunar con un buen trozo de bizcocho, yo prefiero tostada con tomate AOVE y sal, pero ...
un pedacito de cielo
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Torta Caprese
Torta Caprese ¡¡Chocolate, chocolate, chocolateeee!! Uf! Que antojo más grande tenía de chocolate. Y esta Torta Caprese ha sido la encargada de quitarme semejante antojazo de chocolate. Esta Torta Caprese la hice por años, pero de repente un día la olvidé y...
Torta Caprese
Torta Caprese
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Tarta sin harina de almendra y coco con chocolate
Como todos los años, no puedo dejar de traeros una tarta para el día de la madre. Este año la elegida ha sido esta tarta sin harina, pero llena de sabor de almendra y coco. Esta tarta no lleva nada de harina de ningún tipo, solo la almendra y el coco que ha...
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Tarta de manzana y toffee
¡Es mi cumple! ¿Así que la tarta la elijo yo! Que es de las pocas veces que me dejan elegir, ya que normalmente las que nos gusta la repostería, solemos hacerla para otros y pensando en los gustos de otros. Así que esta vez me he tomado la revancha y he ele...
Tarta de manzana y toffee
Tarta de manzana y toffee
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Como hacer granola casera
La Granola ha sido un gran descubrimiento en casa. No se porque nunca había hecho granola casera en casa con lo fácil y rápida que es de hacer. Lo que os voy a detallar a continuación  es una situación real en mi casa, no es una ficción, y algo que ocurre m...
Como hacer granola casera
Como hacer granola casera
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Coffee Cake de Avena
Cuando tienes que llevar algo para el café o bien tienes invitados para merendar, a veces no sabes que hacer y damos muchas vueltas. No te compliques, un buen bizcocho es siempre la solución  y este de leche súper jugoso con su crumble o topping  de avena y...
Coffee Cake de Avena
Coffee Cake de Avena
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