Profile cover photo
Profile photo
Patrycja Bujas
16 followers
16 followers
About
Posts

Post has attachment
Makaron w ricottą i pistacjami
„Tylko jedząc doskonałe potrawy, jesteś w stanie takie przygotować”. Jiro Ono, japoński mistrz sushi Taki makaron jadłam będąc na wakacjach na Sycylii w przytulnej restauracji położonej koło zamku w Katanii, w której obsługiwał nas przeuroczy pan Mario. Był...
Add a comment...

Post has attachment
Półkruche rurki z kremem
„Szczęście to konto w dobrym banku, zręczny kucharz i dobre trawienie”. Jean-Jacques Rousseau Od jakiegoś czasu chodziły za mną rurki z kremem. Ale nie takie z ciasta francuskiego czy drożdżowego tylko kruche. Wiedziałam, że klasyczne ciasto kruche nie będz...
Add a comment...

Post has attachment
Tort mokka
"Cierpliwość jest sekretem dobrego jedzenia." Gail Simmons Przyznaje się jestem kawoszem. Uwielbiam kawę w różnych postaciach (chociaż moje serce należy do czarnej z ekspresu z brązowym cukrem) i tak samo desery, w których występuje, jak w ten tort. Przepis...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Karpatka
"Jedzenie nie jest racjonalne. Jedzenie to kultura, nawyk, pragnienie i tożsamość." Jonathan Safran Foer Karpatka to chyba jedno z najbardziej polskich i tradycyjnych ciast. Oczywiście wersji karpatki jest wiele jednak najbardziej popularną i tą, którą znam...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Makaron noodle z kurczakiem i warzywami w sosie sezamowym
"Jedzienie jest do jedzenia, a dobre jedzenie ma być przyjemnością... . Myślę, że jedzenie jest w rzeczywistości bardzo piękne samo w sobie" Delia Smith Uwielbiam makaron typu noodle. Do tego stopnia, że często przegryzam go prosto z torebki "na sucho". Nie...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Sernik na zimno
"Pisanie jest pracą, a gotowanie jest relaksem" Diane Mott Davidson Najbardziej sztandarowe ciasto na zimno jakie znam i którego widziałam chyba z milion wersji. Lekki i klasyczny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Oczywiście jako zwolenniczka nieto...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Ciasteczka z kunafy z orzechami, rodzynkami i suszonymi morelami
"Dobre malarstwo jest jak dobre gotowanie. Można je spróbować ale nie wyjaśnić" Maurice de Vlaminck Pewnie większość z was zastanawia się co to jest kunafa (możecie się też spotkać z nazwą knafeh lub kataifi). Jest to rodzaj ciasta filo, używanego w m. in. ...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Ciasteczka z masłem orzechowym i orzeszkami ziemnymi
"Własnie odkryłem, że tworzenie receptury jest jak pisanie, sztuką jest wiedzieć, kiedy przestać dodawać i zmieniać składniki." Chris Geiger Uwielbiam połączenie słonego masła orzechowego ze słodkim dodatkiem, bez względu na to czy jest to czekolada (zwłasz...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Domowy makaron
"Życie to kombinacja magii i makaronu" Federico Fellini Zawsze gdy przygotowuje domowy makaron, to czuje się niczym "domowa bogini" jak to zwykle mówi Nigella Lawson o kobietach w kuchni. Fakt przygotowanie go wymaga trochę siły (zwłaszcza przy wałkowaniu) ...
Patrycja Bujas
Patrycja Bujas
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Domowe kostki rosołowe
"Dobre jedzenie jest moją ulubioną czynnością na świecie. Nic nie jest bardziej rozkoszne." Justine Larbalestier Ostatnio stałam się fanką różnego rodzaju zup i w ciągu tygodnia często je przyrządzam. Dobra zupa powinna jednak być przygotowana na bulionie, ...
Domowe kostki rosołowe
Domowe kostki rosołowe
solpieprzibazylia.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded