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Les Ombres Restaurant
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LES OMBRES obtient la note TTT dans TÉLÉRAMA SORTIR A PARIS

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Nouvelle équipe : Agostinho LOPES, directeur du site, Le chef Frédéric CLAUDEL, Le chef Pâtissier Pascal CHANCEAU et Nicolas BOURGEOIS, directeur du restaurant, à Terrasse LES OMBRES, sur le toit du musée du quai Branly.
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1ère partie de la séquence "Un chef, une recette" proposée par jeunestalents.tv
Notre chef pâtissier Pascal Chanceau vous livre les secrets de sa recette Yuzu en tarte citron meringuée.
Première étape, la pâte sablée, alors à vos spatules, prêt, pâtissez...

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360,00 € / personne

Dîner au champagne à discretion

Caviar (10gr) " imperial Baeri ", mini blinis

Demi homard en vinaigrette jus de truffe, herbes folles

Pavé de bar poêlé, sauce champagne et fenouil confit au safran

Verrine de pailleté citron vert

Suprême de volaille de Challans au foie gras et à la truffe, taglierini

Les plaisirs gourmands de Pascal Chanceau

Champagne "R" de Ruinart
Eaux plates et gazeuses
café

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Découvrez notre carte d'automne
Discover our new autumn menu
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Le saviez-vous ?

La nouvelle identité graphique du restaurant repose sur la syllabe « OM », des Ombres.

OM est aussi une syllabe sanskrite fondatrice, un son originel à partir duquel l’univers aurait pris forme : on le retrouve dans l'hindouisme, le bouddhisme, le jaïnisme, le sikhisme, et le brahmanisme. « OM », c’est aussi « Home », la maison où l’on se sent bien accueilli, comme chez soi, où il fait bon vivre.

Expression de l’universalité et de la convivialité, les OMbres se dressent donc tel un totem qui rallie l’ensemble des cultures, des communautés et des cuisines.

Did you know?

The new graphic identity of the restaurant is based on the syllable "OM" of Ombres.

OM is also a Sanskrit syllable founder, original sound from which the universe would have taken shape: it is found in Hinduism, Buddhism, Jainism, Sikhism, and Brahmanism. "OM" is also "home", the house where you feel welcome, at home, where life is good.

Expression of the universality and usability, Les Ombres stand therefore as a totem that unites all cultures, communities and cooking.

Envie d' Asperges blanches, Oeuf mollet, morilles & Parmesan Reggiano...
Alors vite, rendez-vous au restaurant Les Ombres pour déguster cette délicieuse entrée !
Ou rejoignez-nous sur notre site internet www.lesombres-restaurant.com pour découvrir notre nouvelle carte.

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OMG it's Tea Time !
Menu TEA TIME > 25,00 €
De 15h00 à 17h00
Check on www.lesombres-restaurant.com
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Les Ombres vous invite à découvrir le nouveau restaurant du groupe Elior : L'Atelier Renault Café.

Venez célébrer Noël et les nouvelles illuminations des Champs Elysées avec le Goooté, un dessert goûter magique et exclusif à consommer à toute heure de la journée, dès le 24 novembre 2011.
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