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Sábado 3 de FEBRERO de 10:00h a 13:30 h. aprox.

CONOCE EL MUNDO DE LA CERVEZA con NACHO COTERÓN

by Manducare Gastroforum

¡CERVEZAS!

Artesanas, de alta fermentación, de Abadía, de trigo, de frutas...
Rubias, morenas, rojas...

CONÓCELAS! DISFRÚTALAS!

Vamos a aprender cómo se elaboran, tipos de cervezas, a qué temperatura y copa servirlas, con qué las podemos armonizar... y, por supuesto, ¡a catarlas!

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN - PLAZAS LIMITADAS

LUGAR : Aula de Cocina de Esatur Formación
C/ Sant Joan Bosco , 35 bajos
HORARIO : De 10:00 h a 13:30 h aprox.

INSCRIPCIÓN : Mandando un mail a info@manducare.info
con el nombre y teléf. móvil

PRECIO : 30 €

El ingreso deberá realizarse en la
c/c ES84 2100 7718 8222 0004 7163 indicando , nombre y apellidos del asistente/s y el curso correspondiente , antes del día 2 de Febrero a las 11h.

Taller realizado por : NACHO COTERÓN

Sumiller Internacional

Master Nacional en enología

Jurado Mundial

Editor y presidente de la revista el sumiller y de la web www.elsumiller.com


* Se entregará un Certificado de Asistencia en cada uno de los cursos
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Sábado 27 de ENERO de 10:00h a 13:30 h. aprox.

TALLER DE PULPO y degustación.

by Manducare Gastroforum

Elaboraremos los siguientes platos :

- CEVICHE DE PULPO

- ARROZ MELOSO DE PULPO Y CEBOLLA TIERNA

- GAZPACHO MARINERO DE PULPO Y MEJILLÓN

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN - PLAZAS LIMITADAS

LUGAR : Aula de Cocina de Esatur Formación
C/ Sant Joan Bosco , 35 bajos
HORARIO : De 10:00 h a 13:30 h aprox.

INSCRIPCIÓN : Mandando un mail a info@manducare.info
con el nombre y teléf. móvil

PRECIO : 30 €

El ingreso deberá realizarse en la
c/c ES84 2100 7718 8222 0004 7163 indicando , nombre y apellidos del asistente/s y el curso correspondiente , antes del día 26 de Enero a las 11h.

Taller realizado por : FERNANDO GARCÍA

Si tuviera que definir mi vida en dos palabras, serían la PESCA y la COCINA, son mis dos pasiones y a la vez los dos instrumentos que me han hecho posible desarrollar una trayectoria profesional .

La cocina y el mar se funden en Fernando transportándonos a un escenario especial a través de sus sesiones , en las que nos trasladará de una forma totalmente sencilla y práctica , todos sus conocimientos.

* Se entregará un Certificado de Asistencia en cada uno de los cursos

#cevichedepulpo #arrozmelosodepulpo #gazpachomarinerodepulpoymejillon #tallerdecocina #dietamediterranea #cocinatradicional #cocinadebarca #mediterraneo

Fotografía : Inmaculada Baena Olcina
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CURSO DE CAMARERO / A - ESATUR FORMACIÓN

Del 5 de Febrero al 7 de Marzo de 2018

Un gran curso con unos profesionales excelentes, no pierdas esta

oportunidad.

Comenzamos un curso nuevo en Campello, para desempleados o

personal en activo que quiera perfeccionar o reciclar sus conocimientos.

Impartido por Andres Ramirez Cdt.... Os esperamos!!!


Parados , personal sin experiencia en hostelería , universitarios ,

parados de larga duración y alumnos que quieran trabajar realizando

servicios extras en restaurantes , salones de banquetes y catering.


Duración : 84 horas.

Lunes , Martes y Miércoles de 16.30 a 20.30 horas

Posibilidad de financiacion a través de la Fundación Tripartita

#cursodecamarero #hosteleria #universitarios #parados #formacion #restaurantes #banquetes #catering

+ info : http://bit.ly/2EKTtBW - Telef : 695 133 308
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20 de ENERO - de 10:00h a 13:30 h.

INCORPORA A TU VIDA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

by Manducare Gastroforum

TALLER DE COCINA con NATTY PERICOT

" APRENDE A COMER SANO SIN HACER DIETA "

Veremos como es posible realizar comidas y cenas apetitosas y sabrosas sin privarse de nada , entenderemos que beneficios tiene el comer sano a corto y largo plazo.

Prepararemos y degustaremos juntos las siguientes recetas y comprobaras lo sanas y sabrosas que nos quedan.

- HUMUS DE GARBANZOS

- ENSALADA DE ALGAS

- HAMBURGUESA VEGETAL CASERA

- WOK DE VERDURAS

-TARTA " MILHOJAS " DE MANZANA

Si quieres disfrutar y olvidarte de las calorías mientras comes sano , este es tu taller

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN - PLAZAS LIMITADAS

LUGAR : Aula de Cocina de Esatur Formación
C/ Sant Joan Bosco , 35 bajos
HORARIO : De 10:00 h a 13:30 h aprox.
INSCRIPCIÓN : Mandando un mail a info@manducare.info
con el nombre y teléf. móvil

PRECIO : 30 €

El ingreso deberá realizarse en la c/c ES84 2100 7718 8222 0004 7163 indicando , nombre y apellidos del asistente/s y el curso correspondiente , antes del día 12 de Enero a las 11h.

Opcionalmente se podrá adquirir por 9 € el libro de Natty Pericot

" Recetas de cocina sana y dietética "

#cocinasana #dietetica #aprendeacomer #nomasdietas #alimentacionsaludable #nattypericot #tallerdecocina
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16 de DICIEMBRE - Organizado por MANDUCARE GASTROFORUM

¡TODO UN REGALO NAVIDEÑO!

TALLER DE CATA DE 5 CAVAS en ESATUR - EL CAMPELLO.

JUVE & CAMPS

Joven, Reserva, Gran Reserva, Rosado, Millesimé

- DOSIER DEL CURSO
- LEGISLACIÓN Y ELABORACIÓN
- LA CATA DE VINOS ESPUMOSOS

Conocerás cómo se legisla el cava en España, sus zonas de producción, los secretos de su elaboración. Aprenderás a catar cavas con ayuda de fichas técnicas adecuadas y catarás 5 cavas diferentes que harán saltar tus sentidos, desde la frescura a la cremosidad, conociendo diferentes tipos y categorías.

¡ Todo una experiencia ¡

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN - PLAZAS LIMITADAS

LUGAR : Aula de Cocina de Esatur Formación
C/ Sant Joan Bosco , 35 bajos
HORARIO : De 10:00 h a 13:00 h aprox.
INSCRIPCIÓN : Mandando un mail a info@manducare.info
con el nombre y teléf. móvil

PRECIO : 25 €

El ingreso deberá realizarse en la c/c ES84 2100 7718 8222 0004 7163 indicando , nombre y apellidos del asistente/s y el curso correspondiente , antes del día 15 de Diciembre a las 11h.

PONENTE : JAVIER ESPÍ.

Sumiller internacional y técnico de empresas y actividades turísticas.
Nariz de bronce de España en el año 2005 y finalista otros 5 años más, elegido representante por la Comunidad Valenciana para participar en el “Trofeo nacional Ruinart” al mejor sumiller de España en el año 2006.
Finalista del trofeo Ganímedes 2006-2007. Nariz de oro de la Comunidad Valenciana y Murcia 2011.

Desde el año 2005 hasta la actualidad he organizado todo tipo de eventos y cursos para el disfrute de profesionales y aficionados al mundo del vino, cervezas, destilados, y coctelería. Sin olvidarme de la gastronomía que los acompaña y complementa, tanto en restaurantes como en academias y a domicilio.

Mi pasión es la docencia, habiendo impartido más de 1.600 horas de formación para el SERVEF, CDT, UA y academias privadas.

Soy sumiller del grupo HEINEKEN, encargado de formar a empleados de locales donde tienen sus grifos, enseñando elaboración, servicio y cata de sus cervezas.

#catadecavas #juvecamps #reservadefamilia #regalanavidad #felicesfiestas #notelopierdas
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