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Frederic Rzeznikiewicz
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Bavarese di salmone affumicato, gelee fina d’acqua di pomodori all’aceto di xeres
Ingredienti per 4 persone Per la gelee Nr. 5 pomodori roma Gr. 10 di sale fine Cl. 5 di aceto di xeres Gr. 2 di gelatina in povere Pm Pepe bianco macinato al mulino Procedimento In una bacinella, mettere i
pomodori tagliati a pezzi grossi, condire con sale ...
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Milano Ossoburger
Questa ricetta è assolutamente geniale! Un modo creativo e unico per gustare in versione "to go" il milanesissimo ossobuco (dalla rubrica "A TAVOLA con Allan Bay" - vivi milano 9.X.2013). Ingredienti per 4 persone Nr. 4 panini tagliati a metà Nr. 4 Ossibuch...
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Lasagne! Lasagne! Lasagne! In tutte le salse :-)

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Che dire, il principe degli arrosti si presenta da solo!!!
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