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Perfekte Bedingungen für ‪#‎Skitouren‬ in den Dolomiten für den nächsten Wochen erwartet.

Bucht jetzt unsere Skitouren und ‪#‎Freeride‬ Pakete auf unser Website:
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INGREDIENTI (circa 20-25 pezzi)

150 g. burro

125 g. di zucchero

1 bustina di vanillina

½ puntina di scorza di limone

1 pizzico di sale

2 uova

300 g. di farina

1/2 bustina di lievito chimico in polvere

marmellata (fragole, albicocca)

zucchero a velo

Preparazione degli Spitzbuben
In una ciotola capiente mettete la farina setacciata a fontana mischiata al lievito. Poi aggiungete lo zucchero, la vanillina, la scorza di limone, il pizzico di sale, il burro a pezzetti e le uova.
Mischiate e impastate bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, poi avvolgetelo con della pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per ½ ora.
Successivamente, cospargete il piano di lavoro di farina, prendete l’impasto un po’ per volta e tirate con un mattarello una sfoglia dello spessore di circa 3-5mm e ricavatene dei cerchietti con uno stampo (si può usare anche un coppa-pasta, un tagliapasta per ravioli o un bicchiere).
Metà di questi cerchietti saranno le basi del vostro biscotto e l’altra metà bisogna forarli, perchè saranno la parte superiore del biscotto. Per creare i buchetti potete usare un leva-torsoli per le mele o il tagliabiscotti già bucato (creato proprio per questi biscotti).
Appoggiate delicatamente questi cerchietti su una placca da forno, rivestita di carta da forno. Vi consiglio di mettere i biscotti sulla teglia già a coppie (una base e un cerchietto forato).
Infornate i biscotti e lasciateli cuocere per circa 8 minuti a 180° (forno statico): ricordatevi che non devono scurirsi, quindi se vedrete che tendono a diventare marroncini, estraeteli e diminuite la temperatura del forno.
Una volta cotti, lasciate raffreddare circa 8-10 minuti i vostri biscotti e ponete mezzo cucchiaio di marmellata al centro di ogni base. Ricoprite con il cerchietto forato e cospargete di zucchero a velo.
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Fabian Scholz und das Focus Trail Team beim Super Enduro Rennen in Canazei. Falls du was von Fabian lernen willst kannst du das bei unserem Enduro Camp vom 25.08. - 29.08.2016 im Bike Hotel Linder.

Weitere Infos unter http://goo.gl/F11rwd

‪#‎focusbikes‬ ‪#‎focusbikesitalia‬ ‪#‎bikehotels‬ ‪#‎ridethedolomites‬ ‪#‎ridefair‬ ‪#‎dolomiten‬ ‪#‎sellaronda‬

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Fabian Scholz und das Focus Trail Team beim Super Enduro Rennen in Canazei. Falls du was von Fabian lernen willst kannst du das bei unserem Enduro Camp vom 25.08. - 29.08.2016 im Bike Hotel Linder.

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Our Enduro Tour of today. You will find all the photos on: http://www.linder.it/de/gallery.asp#ancora4
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2016-06-21
4 Photos - View album
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Letzten freie Plätze bei den Pro Alpine Bike Camps mit Daniel Schäfer, Julia Hofmann, Tom Öhler und Fabian Scholz.
Buchungen und Infos unter

http://goo.gl/wTWWh2
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Buchungen und Infos unter

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Some news from the Dolomites - Take a look, only german version.
http://goo.gl/pbTluU

Noch 7 mal schlafen und wir starten in die neue Bike Saison.
Zum Saisonsauftakt ist auch unsere "Ride the Dolomites" Magazin online. http://goo.gl/pbTluU
Viel Spaß beim lesen
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