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Gonzalo Perez (humulus lupulus)
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Hoy en el blog podéis leer la crónica del año cervecero 2017

Como cada principio de año y como viene siendo habitual las redes sociales y las webs especializadas se llenan de artículos recordando las mejores cervezas del año anterior y Ratebeer publica sus “premios” anuales, alguno de dudosa credibilidad o…
Resumen cervecero del 2017
Resumen cervecero del 2017
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Hoy en el blog os dejo la segunda parte del viaje cervecero por el estado de Vermont

A la mañana del segundo día antes de comenzar la ruta decidimos buscar un sitio para desayunar en Burlington, nos recomendaron Penny Cluse Cafe, un sitio local donde nos pusimos las botas con un desayuno a base de tortitas con sirope de arce, huevos y…
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Hoy en el blog la primera parte de la crónica de una ruta cervecera por el estado de Vermont en Estados Unidos

¿Puedes imaginarte un lugar lleno de naturaleza, inmensos bosques verdes, montañas, lagos, ciudades y pueblos pequeños con ambiente acogedor, tiendas repletas de productos locales y además algunas de las mejores cervezas del mundo? Pues ya puedes dejar de…
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Hoy en el blog os dejo un post de opinión sobre la evolución de las IPA en los últimos años.

Hace no demasiado tiempo hablar de una IPA era hacerlo de una cerveza dorada, prácticamente limpia o con una turbidez ligera, una generosa corona de espuma blanca y cremosa y sobre todo una bofetada de aroma y un intenso y duradero amargor en boca. Hoy…
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Despu'es de m'as de un a;o de letargo hoy vuelve la actividad al blog.

Ha pasado más de un año desde la última vez que me sentaba delante del ordenador para escribir una nueva entrada del blog y más de dos años desde que dejé de lado las publicaciones periódicas. Durante este tiempo no han sido pocos los que me han…
Una nueva etapa…
Una nueva etapa…
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Hoy en el blog os hablo de Bretticent una Saison de Wicked Weed refermentada con brettanomyces muy recomendable

Esta semana voy a continuar hablando de las cervezas de Wicked Weed Brewing, en esta ocasión le toca el turno a Bretticent, una Saison con un 6,5% ABV elaborada con trigo y centeno fermentada en tanques abiertos y refermentada en botella utilizando…
Wicked Weed Bretticent
Wicked Weed Bretticent
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Hoy en el blog os hablo de Brettaberry una farmhouse de la cervecera Wicked Weed

A pesar de llevar un año con un bagaje de publicaciones bastante escaso, esto no me ha impedido disfrutar de unas cuantas buenas cervezas en los últimos meses. Hoy quiero retomar las publicaciones hablando de una cervecera que supuso todo un…
Wicked Weed Brettaberry
Wicked Weed Brettaberry
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Hoy en el blog os hablo de Yerrand una aplicación movil desarrollada por unos chicos de Murcia

Hoy os quiero presentar un proyecto desarrollado por un grupo de jóvenes de Murcia. Se trata da una aplicación móvil llamada Yerrand, es una aplicación gratuita que funciona bajo Android y Apple y funciona como un recadero virtual. Es decir, los usuarios…
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Hoy en el blog la segunda parte del viaje a Bélgica, con las visitas a algunas fábricas

Después de una jornada intensa por Bruselas, el día siguiente lo dedicamos a visitar algunas fábricas belgas. Comenzamos el día en el pueblo de Beersel, allí se encuentra 3 Fonteinen, una de las mejores cerveceras de Bélgica y del mundo. Las instalaciones…
Viaje a Bélgica (II)
Viaje a Bélgica (II)
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Hoy retomo la actividad del blog con la crónica del primer día de viaje por Bélgica del pasado mes de mayo

El pasado mes de mayo varios sospechosos habituales de la movida cervecera madrileña nos fuimos de viaje a Bélgica con la idea de visitar algunos de los bares y cervecerías más representativas y rematar acudiendo al Innovation Beer Festival de Lovaina. El…
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