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Hugo Marques
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Producción propia elaborada siguiendo el tutorial de Ricardo A Satulovski ( en internet buscar como se hace la cerveza sin gluten por Ricardo A Satulovski ) el resultado buena presencia agradable cabeza de espuma, el sabor a sorgo bien oculto detrás de un correcto lupulado , con notas cítricas que rememora a pomelo , liviana y refrescante invitando a seguir tomando. Muy conforme con el resultado , la elaboración muy laboriosa por no decir difícil pero vale el esfuerzo . A seguir probando
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Otra Tabla de Maltas y su sustitución
Como reemplazar maltas
Weyermann por Castle Maltings y viceversa Weyermann EBC Castle Maltings EBC Extra Pale Pilsner 2 – 2.5 Castle Pilsen 2.5 – 3.5 Pilsner 2.5 – 4 Castle Pilsen 2.5 – 3.5 Pale Ale 5.5 – 7.5 Castle Vienna 5 – 7 Vienna 6 – 9 Castle Pale Ale...
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Cervezas Belgas: que puedes estar haciendo mal?
Joe Stange nos ofrece 5 consejos  para hacer correctamente cerveza de estilo
belga El se refiere a sus compañeros Homebrewer s de EE UU pero
bien cabe para todo el continente Americano e incluso para aquellos que están
fuera del territorio belga. Porqué no ...
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Una breve historia del origen de las cervezas trapenses
Los Trapenses, conocidos más formalmente como la Orden Cisterciense de la Estricta
Observancia   , son una
orden contemplativa de la Iglesia Católica Romana . Los monasterios de monjes y monjas trapenses están congregados a
la familia cisterciense más grand...
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Tabla de Maltas y sustitución
Aquí les dejo una tabla de maltas y sustitutos que nos pueden servir cuando desarrollemos recetas que tienen maltas que no conseguimos. Briess Pauls Muntons Fawcett Weyerman Baird Weissheimer DWC MFB 2-Row Pale Pilsen Lager Lager Pilsner, Premium Pilsner — ...
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Tabla de Maltas y sustitución
Aquí les dejo una tabla de maltas y sustitutos que nos pueden servir cuando desarrollemos recetas que tienen maltas que no conseguimos. Briess Pauls Muntons Fawcett Weyerman Baird Weissheimer DWC MFB 2-Row Pale Pilsen Lager Lager Pilsner, Premium Pilsner — ...
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Hidromiel básico y rápido
Esta es una receta como para ir tomándole el pulso al hidromiel ,después si lo deseas a esta misma receta le puedes  ir agregando complejidad como frutas especias ect no tiene límites 2.5kg de miel 10 lts de agua Leva nottingam un sobresito de 11 grs ( aquí...
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Braggot : Lo mejor del Hidromiel y la Cerveza
Las historias de la cerveza y el aguamiel se entrelazan en la evolución cultural del hombre.  En algún momento, alguien combinó las cualidades del hidromiel y la cerveza en una bebida híbrida conocida como braggot. Aficionados a la historia estan trabajando...
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Receta de Braggot Estilo Inglés
Braggot es una bebida fermentada híbrida, trayendo lo mejor del hidromiel y la cerveza juntos. Esta receta braggot pretende rendir homenaje a los braggots ingleses de los siglos 15 y 16, que muchas veces utilizan las especias en lugar de lúpulo.  Esta recet...
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Pasos para ir haciendo tu propio Hidromiel
La primero  que usted va a descubrir sobre el Hidromiel es que hay cerca de 1.000 formas diferentes de hacerlo. Y esto puede dejarlo confundido. ¿Qué camino hay que seguir? Usted puede pensar que esto es particularmente dificil cuando se está empezando , pe...
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