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Hiroyuki Suzuki
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食う寝る遊ぶ
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ローラン・ピニャール
今夜も、家の人の餃子です。 美味しかったので再度作ってもらいました。 自宅で作りたての餃子と呑むのも好きですね。 今夜からローラン・ピニャールのボージョレ。 美味しくなるので、呑まずに取っておいたのでした。 Beaujolais-Villages Nouveau(2016),Domaine Roland Pignard 安定した旨さですね。

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餃子アップルさん
今朝は少し早めに出かけました。外記丁から表小路方面は銀杏の新緑です。 宮城県庁のシャクナゲは殆どが赤なのですが、稀に紫もあるんです。車からは目立たないのですが、歩行者には良く見えるんです。でも、興味を持たない人が多いですね〜どこに目が付いているんだか? 家の人が「青葉祭り」を敬遠していたので、自宅でお昼でした。 オヤジさまの松前漬け。ホタテや数の子がドッサリ入っていて、松前漬けなのか海鮮漬けなのか(笑)美味いですね。 家の人が頑張りすぎて、ハンバーグが巨大でした。とても美味しいけど、二人前あった気がします。 ...

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ハンバーグW、御独り焼肉
宮城県庁の外記丁側では西洋シャクナゲが綺麗に咲いてます。この場所は少し遅めに咲き出すので、暑くなってきた今頃が見頃なんです。 土曜日の試飲会前にランチを。青葉祭り目当てで移動中の人が多い時間帯、お昼は空いているお店が多いのです。夜になったら混んで大変でしょうけど・・・ HONA Sendaiさんで涼しくお昼です。 ここでは「つくしいばら」を頂いてます。本当はビールも美味しいお店なのですが、「つくしいばら」が毎回楽しみなのです。 ランチのハンバーグはハンバーグWにしました。300gなんだとか・・・美味しくて食べ...

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「立町つくし」でカジキマグロのインボルティーニ
金曜日の夜となれば繁華街では飲み会のお客さんで混んでいるはずですが、最近の国分町は人気がないらしくて閑散としてます。お陰で散歩が楽なんですが。 そして、食べ物屋さんは春日町・立町・大町などに現在も増えているようです。仙台の繁華街がさらに分散化するのも、遠くはないのかもしれません。 「立町つくし」で金曜日から始まったシチリア・フェアー。初日に行けたのでした。 プラネタの泡で心地よくスタート。 ヤリイカをオリーブソースで。美味いのよ。 バラ肉などをトマト煮してからオーブン焼きしたそうです。いつものトリッパとは違う...

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ドメーヌ・デ・マランドのサン・ブリ
今日は、通院のために早退してました。病院に入るのに少し時間があったので、敷地内のツツジを撮影してました。白霧島なのか? 満開でした。 時間は刻々と迫り、肝心の診察にはピッタリの時刻。CPAPの結果を確認してもらったり、異常なしで終了でした。 夕方の散歩でホシヤマ珈琲店休憩でした。 オンシジュームが綺麗です。 今夜は、ドメーヌ・デ・マランドのサン・ブリです。香りも良いし、滑らかだし。呑みやすくても、シッカリとしたソーヴィニヨンですね。今夜の中華惣菜に合ってました。 Domaine des Malandes,Sa...

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鮎のコンフィをアンセルクルさんで
昨日は雨が続いた仙台ですが、出かけないわけにもいかず。雨の中を買い物でした。 お昼は家の人と、近所のビストロ・アンセルクルさんへ。少しだけ呑んでました。 鶏のコンフィ。これが美味いんです。カリカリの皮も美味しいですね。レンズ豆のソースも良いですね。 試飲会を終えて、夕飯もアンセルクルさんでした。鮎のコンフィを案内されていたので、楽しみな夕飯でした。 待望の鮎のコンフィ。少しずつ鮎の季節ですね。 頭から全て食べられますので、ノンビリと呑みながら残さず食べました。 砂肝のサラダ。好きだった砂肝のサラダですが、暫く...

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ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんで末家味噌
昨日までは天気が良かったので、仕事前にナデシコの撮影をしました。少し寒い時期に切り戻していたので、現在は花芽が多めについて綺麗です。痩せた土地なので、追肥も良かったようですね。 昨夜は天気が悪くなる前に夕飯に出かけました。近所の、ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルさんに行きました。 さっそく、トマトのサラダです。甘酸っぱさが丁度いい3種類のトマトです。ゴビアールが進みました。 スズキのカルパッチョ。家の人のリクエストでしたが、私も少し食べてました。久しぶりにスズキでしたが、ヒラメや鯛とは違う食感が良いですね。 筍の炭...
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