Profile cover photo
Profile photo
Resep Emak
90 followers -
Resep Masakan Nasional
Resep Masakan Nasional

90 followers
About
Resep's posts

Post has attachment
#resephariini  

Resep Corn Bread Jagung atau corn adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kue, roti, pudding, dan sebagainya. Makanan dengan gizi karbohidrat ini juga menjadi makanan favorit hamper di semua kalangan dari bayi, anak, remaja, hingga orang dewasa  dan orang tua. Mendapatkan jagung pun tidak sulit bagi kita, karena tanpa mengenal musim jagung pun bisa kita peroleh di pasar atau supermarket. Untuk membuat Resep Corn Bread berikut kita memerlukan jagung manis yang direbus, sehingga akan terasa empuk dan manis ketika disantap.


Bahan roti dasar untuk corn bread:
1. 250 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 10 gram ragi instan
4. 100 gram mentega
5. 2 butir telur. Ambil kuningnya saja.
6. 30 gram susu full cream rasa vanilla
7. 5 gram garam halus
8. 250 ml air dingin

Bahan isi:
1. 200 ml susu cair
2. 25 gram gula pasir
3. ¼ sendok teh garam
4. 150 gram jagung manis rebus, dipipil.
5. 25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air. Kentalkan.
6. 1 butir telur. Diambil kuningnya.
7. 50 gram keju parut

Bahan topping corn bread lezat : Kocokan 2 kuning telur yang lembut dan berwarna putih.

Cara membuat corn bread
1. Untuk adonan roti dasar:
a. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kuning telur, dan susu full cream.
b. Aduk rata hingga tercampur.
c. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
d. Masukkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis.
e. Diamkan adonan kira – kira selama 30 menit. Tunggu hingga mengembang 2 kali lipat.
f. Kempeskan adonan tersebut, lalu cetak bulat bulat dengan berat kira – kira 40 gram pada masing – masing bulatan.
g. Diamkan selama 10 menit, lalu kempiskan.

2. Untuk adonan isi:
a. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam. Jangan sampai mendidih, agar susu tidak pecah. Cukup hingga hangat dan semua tercampur sempurna saja.
b. Masukkan pipilan jagung lalu aduk rata.
c. Tuangkan tepung maizena, lalu aduk rata hingga tercampur semua.
d. Matikan kompor, lalu masukkan kuning telur dan aduk rata.
e. Nyalakan kompor lagi dan masak hingga matang.
3. Isi adonan roti dengan isian lalu masukkan ke dalam Loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan taburan tepung.
4. Diamkan di atas Loyang selama 75 menit hingga adonan mengembang.
5. Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga. Lubangi kecil ujungnya lalu oleskan di atas adonan. Setelah itu olesi susu.
6. Oven selama 12 menit dengan suhu 190˚ C sampai matang.
7. Belah roti menjadi dua bagian namun jangan sampai terputus, cukup dibelah saja. Taburi dengan keju dan hidangkan selagi hangat.
http://dicobaresep.blogspot.com/
Photo

Post has attachment
Resep Cara membuat Kue Putri Ayu

#resephariini #resepkueputriayu #putriayu #resepcaramembuatputriayu #resepkuebasah #dicobaresep

Kue putri ayu merupakan salah satu kuliner tradisional indonesia. Kue basah yang bertesktur lembut ini memiliki cita rasa manis serta beraroma pandan. Dari segi rasa kue putri ayu atau kadang juga disebut dengan putu ayu ini memiliki cita rasa manis. Namun karena adanya parutan kelapa sebagai toping diatasnya membuat kue tradisional ini juga memiliki rasa gurih.

Bahan membuat kue putri ayu :
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam dan pasta pandan merek apa aja
- 100 ml santan jangan lupa dididihkan
- 1 sdt SP
- Kelapa parut dan garam secukupnya untuk topping

Cara Membuat Kue Putri Ayu
• Campurkan gula pasir, garam, telur, dan SP. Bisa secara manual atau menggunakan mixer
• Kemudian masukkan tepung terigu, santan, serta pasta pandan kedalam adonan pada nomer 1. Tetap lanjutkan pencampuran bahan, lakukan secara perlahan.
• Persiapkan cetakan, kemudian tuangkan adonan lebih kurang 3/4 dari cetakan.
• Selanjutnya taburi dengan topping kelapa parut yang telah dicampurkan garam secukupnya.
• Kukus selama 15 menit kemudian keluarkan dari cetakan.

sumber : dicobaresep.blogspot.com
Photo

Post has attachment
Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Kukus

#resephariini #resepmembuatbolukukus #resepcaramembuatbolukukusgulung #resepbolukukusgulung #dicobaresep #bolukukusgulung

Di bawah ini ada Resep Bolu Gulung Kukus Sederhana dan Cara Membuat yang bahan – bahannya sangat mudah didapat dan membuatnya pun tidak terlalu lama. Silahkan disimak.

Bahan bolu gulung kukus
1. Tepung terigu 2 ons
2. Gula pasir 2 ons
3. Telur 3 butir
4. Mentega 1 ons

Resep Bolu Gulung Kukus Sederhana
1. Kocok gula dan telur hingga putih semua dan bertekstur kaku.
2. Cairkan mentega dan tunggu hingga dingin (jangan terlalu panas).
3. Masukkan terigu ke dalam kocokan gula dan telur.
4. Masukkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur semua.
5. Masukkan ke dalam Loyang tipis yang mempunyai tinggi 2 cm. Olesi mentega dan tepung tipis – tipis di permukaan loyangnya sebelum menuangkan adonan.
6. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
7. Setelah matang, angkat bolu lalu letakkan pada tempat yang bidang. Olesi tipis – tipis dengan selai nanas atau strawberry.
8. Gulung bolu pelan – pelan selagi masih panas. Guling – gulingkan pelan – pelan agar tidak terlepas.
9. Iris bolu gulung setebal 2 cm atau sesuai selera.
10. Bolu gulung sederhana siap dihidangkan.

sumber : dicobaresep.blogspot.com
Photo

Post has attachment
Cupcake lemon enak dapat dibuat dengan bahan – bahan yang alami dan manual, namun sangat rumit dan butuh waktu yang lama. Jika anda hanya mempunyai sedikit waktu untuk menghidangkan kue ini pada sebuah acara, maka resep cupcake lemon istimewa ini bisa menjadi pilihan.

#resephariini #resepcupcakelemon #resepkueterbaru #resepkuebasah #dicobaresep #cupcakelemon

Bahan – bahan cupcake lemon :
1. 1 kotak tepung kue lemon siap masak (dapat dibeli di swalayan atau supermarket).
2. 1 kaleng soda rasa tawar

Cara membuat Cupcake Lemon
1. Panaskan oven dengan suhu yang tertera pada kotak tepung kue lemon.
2. Campurkan tepung kue lemon dengan soda tawar di dalam suatu wadah.
3. Aduk dengan mixer hingga tercampur, atau kitra – kira selama3 – 5 menit.
4. Siapkan cetakan berbentuk seperti selera.
5. Lapisi cetakan dengan kertas roti cetakan cupcake.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu panggang di dalam oven selama 20 menit hingga matang.
7. Angkat dan hidangkan cupcake lemon dan tata secantik mungkin.

dicobaresep.blogspot.com

Photo

Post has attachment
#‎resepayamkecapmanis #resepcaramembuatayamkecap #resepayamkecap#masaksendiri#akumandiri#resephariini

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial
• Bahan dasar utama yang kita butuhkan ialah 1 ekor ayam ukuran sedang besar. Pastikan untuk menggunakan ayam yang baru fresh dipotong, bisa datang ke pemotongan ayam dan memilih ayam sendiri.
• Potong ayam sesuai selera, bersihkan kembali setelah sampai dirumah. Hal ini untuk memastikan tidak ada kotoran maupun darah yang masih menempel pada daging.
• Bawang merah 12 buah. Potong untuk ditumis
• Bawang putih 2 buah. potong juga karena untuk bumbu tumis.
• Kecap manis kental, 11 sendok makan. Untuk hasil terbaik gunakan kecap manis yang berkualitas.
• Kecap Inggris 1 sendok makan.
• Jahe sebesar ibu jari. cincang menjadi ukuran kecil.
• Lada halus atau lada bubuk secukupnya (kurang lebih cuma sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh).
• Garam dapur secukupnya.
• Perasan jeruk nipis.
• Air bersih secukupnya.
• Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.

Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Kecap Manis
1. Setelah potongan daging ayam dicuci, siram dengan air perasan jeruk nipis. Rebus ayamnya hingga setengah matang.
2. Beri taburan garam dapur secukupnya (kurang lebih sekitar satu sendok makan). Aduk aduk daging ayam menggunakan tangan supaya garam tercampur rata dan diamkan sebentar (kurang lebih 13-15 menit).
3. Siapkan panci rebusan dengan api sedang dan beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan potongan daging ayam diatas. Sesekali diaduk aduk lalu biarkan sampai daging ayam setengah matang terus tiriskan.
4. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbunya.
5. Hidupkan dengan api sedang kecil dan masukkan irisan bawang merah dan irisan bawang putihnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum tumisannya.
6. Masukkan jahe yang sudah dicincang diatas dan aduk sebentar bersama bumbu tumisan sebelumnya.
7. Masukkan kecap manis dan kecap inggrisnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
8. Masukkan air bersih sebanyak kurang lebih 300 ml supaya ayam bumbu kecapnya ada kuahnya. Aduk aduk bersama bahan lain supaya tercampur rata.
9. Masukkan potongan daging ayam setengah matangnya dan aduk aduk bersama dengan bahan yang lain.
10. Masukkan gula, lada bubuk dan garam secukupnya (kira kira butuh sekitar satu sendok teh). Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
11. Cicipi dulu, tambahkan kecap dan garamnya apabila diperlukan. Sesekali aduk kembali sampai airnya mengental dan tinggal sedikit agar bumbu meresap.

dicobaresep.blogspot.com
Photo

Post has attachment
#reseprotipisangcoklat #roticoklat
#resepmembuatroti #resephariini

Bahan roti pisang coklat enak:
1. ½ kg tepung terigu
2. 1 sachet susu kental manis (sebagai olesan) dan 3 – 4 sendok susu bubuk (sebagai campuran adonan)
3. 1 bungkus yeast atau fermipan
4. 1 ons mentega atau margarin
5. 5 sendok gula pasir (atau kira – kira 1 ons)
6. ½ sendok the garam halus
7. 4 – butir telur ayam
8. 1 gelas air hangat
9. 1 sisir pisang raja
10. Meses secukupnya
11. Wijen untuk taburan

Resep Membuat Roti Pisang Coklat Empuk Enak

Berikut langkah-langkah membuat roti pisang coklat versi dicobaresep.blogspot.com
1. Campur fermipan, tepung terigu, gula, garam, dan mentega. Aduk rata dengan tangan. Jangan ditambah air dahulu.
2. Jika kira – kira sudah rata, masukkan kocokan telur dan air, uleni hingga tercampur
3. Tambahkan susu bubuk, lalu uleni hingga kalis.
4. Diamkan adonan dan tutup dengan kain lembab selama 15 – 20 menit agar fermipan dapat mengembangkan volume roti.
5. Sembari menunggu, kukus pisang raja selama 10 - 15 menit. Atau bisa juga direbus. Yang terpenting adalah agar pisang sudah setengah lunak sebelum dioven
6. Setelah adonan siap, bentuk adonan bulat – bulat lalu masukkan pisang ke dalamnya. Masukkan juga meses di atas pisang, lalu gulung adonan sampai pisang dan meses tertutup sempurna. Bentuk, ukuran, dan jumlah pisang yang dimasukkan bisa dikira – kira sesuai kreativitas dan selera anda.
7. Sediakan Loyang dan lapisi Loyang dengan mentega atau margarine hingga rata lalu taburi tepung, agar roti tidak lengket.
8. Tempatkan adonan yang sudah dibentuk – bentuk di atas loyang. Diamkan kira – kira 15 menit. Kalau perlu, tutup loyang dengan kain lembab.
9. Jika sudah, olesi roti dengan susu cair dan taburi wijen.
10. Panggang di dalam oven sampai warnanya kuning kecoklatan.
11. Roti pisang empuk pun siap dihidangkan.
Photo
Wait while more posts are being loaded