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Chiara Festa
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Se sogni con passione tutto è possibile
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Panini integrali con semi
Una delle pochissime cose che in gravidanza mangio con piacere,anche quando torna alla carica la mia nemica nausea, è il pane. Pane a tutte le ore e in ogni forma per la gioia di Panciccio. Ho provato questa ricetta di Marco Bianchi apportando qualche modif...

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Mini burger ai funghi
Come promesso ecco la ricetta anti spreco dei  Funghi champignon ripieni . Se vi fosse avanzato del ripieno dalla ricetta che vi ho dato nei giorni scorsi potete preparare questi deliziosi mini burger. Se il ripieno invece fosse finito nessun problema, vi b...

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Funghi champignon ripieni
Ne approfitto di uno dei momenti "senza nausea" per postare una ricetta. PanCiccio , il bimbo che cresce dentro me , fà un pò il monello e anche se oramai i mesi della nausea son passati già da un pò Lui a volte fà ancora un pò il birbante. Diciamo che le n...

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Torta fragole e limone senza lattosio
Una cena tra donne, di quelle dove il gossip è d'obbligo e dove le risate son protagoniste. Unica difficoltà le numerose allergie/intolleranze di una delle componenti del magico trio. Tassativo eliminare il  lattosio dalla preparazione di tutte le ricette. ...

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Grisbi vegani
Un sole meraviglioso ci stà facendo compagnia in questi giorni, un sole che annuncia la primavera con i primi timidissimi fiori e che riscalda i cuori. E i cuori dei più golosi li riscaldano, con la loro bontà, anche questi deliziosi   grisbi vegani ripieni...

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Pancake senza uova
Goduria allo stato puro! Non si può definire in altre maniere una colazione a base di pancake possibilmente  senza uova come quelli che vi propongo oggi. Se poi sostituirete il latte vaccino con quello vegetale otterrete dei pancake ancora più delicati. Non...

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Pasta fresca all'uovo
Negli ultimi mesi  ho dovuto cedere lo scettro di "regina della cucina" al marito e devo dire che il risultato è decisamente positivo. Oramai si districa perfettamente tra pasta fresca, carni ripiene e verdure al forno per non parlare poi delle strepitose c...

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Focaccia a lunga lievitazione
Finita spero definitivamente la lotta con il wi-fi posso finalmente parlarvi di questa focaccia semplicissima da realizzare anche se con una lunga lievitazione. In realtà come per il pane con farina integrale  che vi avevo proposto la scorsa settimana, anch...

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Pane a lunga lievitazione con farina integrale
Un pane delizioso, croccante fuori e morbido dentro proprio come quello che si acquista in panificio preparato esclusivamente con farina integrale . La farina integrale macinata a pietra è la farina antica per eccellenza quella che precede la scoperta della...

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Torta ricotta e gocce di cioccolato
Oggi vi svelo la ricetta della Torta dell'Amore ovvero la torta preferita di mio marito. Un dolce morbidissimo perfetto per le colazioni lente del weekend o, per quelle burrascose del Lunedì mattina quando trovare una bella fetta di torta come questa mette ...
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