Profile

Photo de couverture
Sabine Simon
Employeur actuel : S2B2 Productions
Ancien lieu de résidence : Lille
833 abonnés|59 141 consultations
BioPostsVidéos

Stream

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Connaissiez-vous ce livre d'Auguste Escoffier ? Publié en 1927 c'est un ouvrage rare pour la première fois réédité par les éditions MENUFRETIN
1
Photo du profil de Jean-Robert BLANC
 
Merci de signaler ce petit livre d'Auguste Escoffier. Bravo aux éditions MENUFRETIN de le publier. Le livre expose, évidemment, un large éventail de recettes à base de riz, mais pas seulement. Les commentaires de l'auteur nous replongent dans un entre-deux-guerres où le refus du gaspillage trouve écho dans les tendances d'aujourd'hui. Profitons donc de l'expérience (mais évitons le saindoux ...). 
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Ah ça fait un bien fou !
3
1
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Belle et bien expliquée. Je ne suis pas accro au chocolat et pourtant je me suis laissée prendre :)
8
1
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Le sel fait ressortir tous les goûts. Une soupe de poumons de barbeaux qu'on a oublié de saler est triste, sans goût ; aucun ingrédient ne garde sa saveur. Tandis qu'avec le sel, tout y est : la fraîcheur des poumons de barbeaux, la saveur du jambon, la fluidité de la mauve d'eau, le croquant des pousses de bambou. Quand toutes les saveurs s'épanouissent, le sel s'efface.
3
Photo du profil de Sabine SimonPhoto du profil de Lulu Le Nantais
3 commentaires
 
du fait maison... étonnant tiens :D
et pour la purée, j'ai noté la recette dans un livre qui est sorti le mois dernier
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
En manque d'idées pour la fête des mères ? Un gâteau ça fait toujours plaisir !
6
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
1 partout, la balle au centre !
 
Faut pas énerver les pharmaciens...
1
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Dès que le Chef est absent je la fais ! Les garçons vont adorer :)
 
C'est la Cocotte de pommes de terre au munster et au cumin de By acb 4 you qui est à la Une de notre autre site ChefSimon.com à partir d'aujourd'hui pour une semaine !

La Une : http://chefsimon.com/

La recette : http://www.cuisine-avenue.com/gourmets/by-acb-4-you/recettes/cocotte-de-pommes-de-terre-au-munster-au-cumin
1
Photo du profil de Lulu Le NantaisPhoto du profil de Sabine Simon
2 commentaires
 
Il déteste le fromage ;) alors un munster... je lui fais ça et je suis *-)
Ajoutez un commentaire...
Dans les cercles de
833 contacts
Photo du profil de salim tahko
Photo du profil de Jean-Marc Foucheron
Photo du profil de Phillipes delmas
Photo du profil de segbe traore
Photo du profil de anne marie
Photo du profil de César Grenier
Photo du profil de guillaume besse
Photo du profil de Grain de Sel et Gourmandise
Photo du profil de Gérard Rucklin

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Une petite bd bien faite sur la dévastation des fonds marins par les chalutiers en eaux profondes (notamment ceux d'Intermarché)... Et une pétition !
http://www.penelope-jolicoeur.com/2013/11/prends-cinq-minutes-et-signe-copain-.html
2
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
+Bertrand Simon  J'ai enfin trouvé la maison idéale pour ta retraite :) Mais avec l'option sans la barque !
16
2
Photo du profil de Christian DecomePhoto du profil de Jeanpi BOST
2 commentaires
 
j'espere qu'il y a un ascenseur...
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Si vous ne l'avez pas regardé hier, vous avez encore 6 jour pour voir le replay sur France 5. Le sujet peut paraître redondant, c'est vrai que ce type de reportage on en a vu et revu cependant... on en apprend encore !
Il est vraiment temps de changer notre alimentation sinon comme le disait Coluche : "on s'en mordra les dents" ;)
Chaque jour, des produits de consommation courante sont retirés en urgence des rayons par les autorités sanitaires, qui les jugent suspects ou dangere...
4
2
Photo du profil de Regis PondavenPhoto du profil de Thierry DelabrePhoto du profil de Lulu Le Nantais
3 commentaires
 
et hop, téléchargement en cours
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
Cuisine et good music ! On ne pouvait pas ne pas apprécier ;)
3
Photo du profil de Regis PondavenPhoto du profil de Stéphane RissPhoto du profil de Sabine Simon
3 commentaires
 
J'aimerai bien qu'il aille jusqu'au bout ! Et Bertrand itou :)
Ajoutez un commentaire...

Sabine Simon

Partagé en mode public  - 
 
J'adore :D
 
Rhoooo ! 
 ·  Traduire
2
2
Photo du profil de Helder Vale
 
Mdr! :-D
 ·  Traduire
Ajoutez un commentaire...
Contacts
Dans les cercles de
833 contacts
Photo du profil de salim tahko
Photo du profil de Jean-Marc Foucheron
Photo du profil de Phillipes delmas
Photo du profil de segbe traore
Photo du profil de anne marie
Photo du profil de César Grenier
Photo du profil de guillaume besse
Photo du profil de Grain de Sel et Gourmandise
Photo du profil de Gérard Rucklin
Adresses
Carte des endroits où cet utilisateur a vécuCarte des endroits où cet utilisateur a vécuCarte des endroits où cet utilisateur a vécu
Anciens domiciles
Lille
Parcours professionnel
Profession
Rédactrice et photographe culinaire
Emplois
  • S2B2 Productions
    présent
  • 3 Suisses
Informations générales
Sexe
Femme