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森のアトリエ
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森の中のアトリエ達で自然食品&自然雑貨の製造販売をしています
森の中のアトリエ達で自然食品&自然雑貨の製造販売をしています

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大自然での商いについてご理解とご協力お願いします。

1.レジ体制
・当店ではレジ専任スタッフを設けず、過疎地でもビジネスが出来ることを追及しております。
・シーズン中(GW、夏季)にはレジ専任スタッフがおりますが、その他時期には設けておりません。
・パンやさんではパンの製造、雑貨や華では発送作業を行いながら接客を行っております。(ノマド)
・お客様に少々お待ちいただく場合がございます。
・スタッフが不在の場合、レジ前に呼び鈴がございますので、鳴らしていただければすぐにご対応させていただいております。
・速やかで丁寧な接客を心がけておりますが、ご理解とご協力お願いいたします。

2.試食サービス
当店では、
・パン
・ジャム
・ハチミツ漬
・酢ドリンク
等の試食品をお出ししており、お客様に大変ご好評いただいております。

3.完熟パン
・当店のパンは、りんごとライ麦から種をおこし、15年ほど継ぎ足した天然パン酵母を使用しております。
・当店のパンは、天然酵母と麹酵素を仕込みに使用している熟成酵母で作った完熟パンとなっております。
・当店の焼きたてのパンは風味もなく味もぼやけています。数日経った方がパンの風味・味が数段増し、美味しくお召し上がりいただける完熟パンとなっています。
・水分を失わないように袋のまま電子レンジで30秒ほど温めていただきますと、旨みを感じる食べやすい温度で焼きたて以上に完熟したパンの味をお楽しみいただけます。是非お試し下さい。
ご参考 http://www.herb-t.net/eatingdeliciousbread.html 

4.ハーブガーデンのご案内
・白根連山が見えるハーブガーデンをご利用下さい。
・ペットを連れての散歩も可能となっています。
・ペパーミント5本を、自取りでサービスしております。
・ご参考 http://www.herb-t.net/herbgarden.html

5.森のアトリエご案内
・ハーブアトリエ・・・お茶(ハーブティー、紅茶、健康茶、コーヒー)、スパイス(キッチンソルト、ステビア)の製造
・自然食品アトリエ・・・ジャム、ハチミツ漬、酢ドリンク、ドレッシングの製造
・パンアトリエ・・・完熟パン、焼き菓子(クッキー、スコーン)の製造・販売
 森のパンやさん(営業日:4月下旬~11月下旬 お休み:火・水・木、夏季無休、12~3月冬季休業)
・自然雑貨アトリエ・・・アロマオイル、ポプリ、湯ソルトの製造・販売
 雑貨や華(営業日:無休 12~3月冬季休業)

6.手作り体験のご案内
・パン手作り体験・・・費用1500円(菓子パン10個製造)
・マイアロマオイル調合・・・費用2000円(好きなオイル7ml 2種類)
・手作り体験をされた方には小冊子のプレゼント

今後より良い商品作りと接客に努めて参ります。
創業時よりお客様の声を反映しながら商売をしてきましたが何かと至らぬ点でお客様にご迷惑をお掛けしておりますが、お気づきの点がございましたらご指導願います。
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*森のアトリエコンテンツ*
1.ハーブアトリエ
2.パンアトリエ
3.サンドイッチアトリエ
4.自然食アトリエ
5.自然雑貨アトリエ
6.アトリエ全景
7.アトリエスタッフ
8.アトリエ設備
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3. サンドイッチ アトリエ 
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