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Joan Gómez Pallarès
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Rafa Bernabé es una persona imprescindible en mi geografía sentimental del vino en España. Es un soñador, es un luchador, es un visionario, hace de todo y lo hace bien. Sobre todo: lo hace con el corazón... Pero, ay! Sólo con el corazón no se hacen grandes vinos... Hace falta más, mucho más.
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Emmanuel Brochet es una de las personas más discretas, sensibles y dedicadas al viñedo y a sus vinos que conozco en la Champagne. Discreción y sensibilidad tanto como pasión e ideas claras. Su Le Mont Benoît es un NV atractivo y que me llena de satisfacción. Uno de mis preferidos.
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Charla en Ciudad Real (11 y último)
Las personas. La mirada de las personas es la que interpreta, conserva, transforma un paisaje con viñedos. Las decisiones de las personas son las que nos llevan a la copa un tipo de vino u otro. Cuando me di cuenta del tipo de respeto que los Romanos sentía...
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Las personas. La mirada de las personas es la que interpreta, conserva, transforma un paisaje con viñedos. Las decisiones de las personas son las que nos llevan a la copa un tipo de vino u otro. Cuando me di cuenta del tipo de respeto que los Romanos sentían por la Naturaleza y por el ciclo de ...
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Joan Gómez Pallarès. Etiquetas. Enlaces. Desván de Entradas. Suscripciones. Buscar. Joan Gómez Pallarès, foto © Marta Jordi Bebo vino porque vivo bien. Para qué más. A ratos lo cuento. Aquí o allá. O no. blogdevinis@gmail.com ...
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Joan Gómez Pallarès. Etiquetas. Enlaces. Desván de Entradas. Suscripciones. Buscar. Joan Gómez Pallarès, foto © Marta Jordi Bebo vino porque vivo bien. Para qué más. A ratos lo cuento. Aquí o allá. O no. blogdevinis@gmail.com ...
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Charla en Ciudad Real (7)
Séneca nos explica por qué los hombres no mueren del todo y por qué esa forma de entender la "inmortalidad" se vincula al paso de las estaciones:  ( Ad Lucil., , 36, 9-12) ... cogita nihil eorum quae ab oculis abeunt et in rerum naturam, ex qua prodierunt a...
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R. Bernabé, El Carro 2013
Rafa Bernabé es una persona imprescindible en mi geografía sentimental del vino en España. Es un soñador, es un luchador, es un visionario, hace de todo y lo hace bien. Sobre todo: lo hace con el corazón... Pero, ay! Sólo con el corazón no se hacen grandes ...
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Rafa Bernabé es una persona imprescindible en mi geografía sentimental del vino en España. Es un soñador, es un luchador, es un visionario, hace de todo y lo hace bien. Sobre todo: lo hace con el corazón... Pero, ay! Sólo con el corazón no se hacen grandes vinos... Hace falta más, mucho más.
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E. Brochet Les Hauts Meuniers 2008
Emmanuel Brochet es una de las personas más discretas, sensibles y dedicadas al viñedo y a sus vinos que conozco en la Champagne. Discreción y sensibilidad tanto como pasión e ideas claras. Su Le Mont Benoît es un NV atractivo y que me llena de satisfacción...
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Emmanuel Brochet es una de las personas más discretas, sensibles y dedicadas al viñedo y a sus vinos que conozco en la Champagne. Discreción y sensibilidad tanto como pasión e ideas claras. Su Le Mont Benoît es un NV atractivo y que me llena de satisfacción. Uno de mis preferidos.
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Charla en Ciudad Real (10)
Sólo una cosa que no va a cambiar nunca. Una cosa que, en la época que sea, se va a repetir y va a condicionar cuanto sucede en la tierra, en las cepas, en la vendimia, en la bodega...
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Charla en Ciudad Real (9)
El cultivo de la tierra, hoy como siempre, depende de mil factores. Seamos conscientes de ellos o no, hay mil cosas que influyen para que nuestras vendimias y nuestros vinos sean distintos: el tipo de tierra en el que plantamos. El tipo de uva que plantamos...
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Charla en Ciudad Real (8)
En la vida está la muerte. Con la muerte recuperamos una forma distinta de vida. Nada se interrumpe, todo se transforma y la forma en que los Romanos lo manifestaban de una manera más íntima y natural era a través del ciclo de las estaciones y la estacional...
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Charla en Ciudad Real (6)
De todas las estaciones, aquella que más se relaciona en el mundo antiguo con la muerte, aquella que mejor sirve para honrar el recuerdo de los muertos, es el otoño. El otoño siempre es representado por unos jóvenes sin edad que vendimian, que llevan la uva...
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Descubro y bebo buenos vinos. Intento combinarlos con buenas recetas, Y a ratos lo cuento, en www.devinis.org
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Huelo bien. Bebo mejor.
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    Descubro y bebo buenos vinos, present
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Fortiter in re. Suauiter in modo. Convicciones con modales
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Me gusta escribir. Me gusta descubrir. Me gustan el vino y sus paisajes. Me gusta la gastronomía y sus ingredientes. Me gustan las personas que hacen posible mis momentos de felicidad. Quiero cuidarlas. Quiero compartir conocimiento. Y quiero no dejar de aprender. 
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