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für all jene Menschen, denen ihre Gesundheit besonders am Herzen liegt
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Ein schönes Rezept für die beliebten Schmalzkringel!

Eigentlich waren unter der Bezeichnung doughnut (engl. dough = Teig; nut = Nuss) zunächst kleine Bällchen aus gebratenem Teig bekannt, die die Form und Größe von Nüssen hatten, daher auch der Name. Donuts (amerikanische Schreibweise) wurden üblicherweise schwimmend in Schmalz (oder anderem hocherhitzbaren Fett) herausgebacken, dabei ergab sich das Problem, dass das Teiginnere während des Herstellungsprozesses nicht komplett durchgebacken werden konnte, sodass das Innere des Teiges oft eine rohe, klebrige Masse blieb. Ein findiger Hersteller stanzte deshalb Ende des 19. Jahrhunderts ein kreisrundes Loch in die Schmalzkrapfen und die eigenwillige Form war geboren.

http://gesund.co.at/schoko-donuts-rezept-30056/
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Gerade in an sich gesunden Lebensmitteln wurden in letzter Zeit vermehrt Mineralölrückstände entdeckt. Doch wie gesundheitsschädlich ist das? Gibt es Grenzwerte und worauf soll man beim Kauf von Lebensmitteln achten? Wir haben einen Experten befragt:

#Lebensmittel #Lebensmittelindustrie #Lebensmittelzusatzstoffe

http://gesund.co.at/mineraloel-in-lebensmitteln-29996/
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Wie gefährlich ist Glyphosat & Co.? Gibt es überhaupt einen Ausweg aus dem Produktionsschlamassel mit Pestiziden, Herbiziden und Fungiziden?

http://gesund.co.at/wieviel-gift-ist-in-unserem-essen-25750/
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Neben den üblichen Hilfsmitteln bei Fehlsichtigkeit wie Brillen oder Kontaktlinsen wächst auch das Interesse der Patienten für Methoden der refraktiven Chirurgie in den letzten Jahren zusehends. Worauf Sie bei der Klinikwahl achten sollten ....

#Augen #Laserbehandlung

http://gesund.co.at/refraktive-chirurgie-zur-korrektur-von-fehlsichtigkeit-risiken-kosten-und-ablauf-29987/
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Was aber sind Ballaststoffe genau, in welchen Lebensmitteln kommen sie vor und wie wichtig sind sie wirklich?

http://gesund.co.at/ballaststoffe-wie-wichtig-sind-sie-wirklich-29925/
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Überhöhter Zuckerkonsum führt zu Übergewicht, Diabetes und Fettleber. Dies sind weder neue noch überraschende erkenntnisse, doch die Dimension des Problems nimmt immer beängstigendere Ausmaße an ...

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Wenngleich die Zahl der Verletzten im Wintersport zuletzt auf hohem Niveau stagnierte, dürfte der Grad der Kopf-, Knie- und Schulterverletzungen in den letzten Jahren stark angestiegen sein. Experten nennen neben den bekannten Gründen, Selbstüberschätzung und Alkoholisierung, vor allem modernes Skimaterial, aber auch fehlende Schutzausrüstung als Hauptursache. Helme und Protektoren könnten Abhilfe schaffen.

#Skifahren

http://gesund.co.at/skihelm-skiverletzungen-12620/
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Schon mal was von Sivananda Yoga gehört? Oder von Sound Bath Meditation? Wir präsentieren die Infos zu den neuesten Wellnesstrend 2017 ...

#Wellness #Yoga

http://gesund.co.at/sivananda-yoga-sound-bath-meditation-neueste-wellness-trends-29962/
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Gerade im Febuar und März, wenn die Sonne wieder höher steht, muss sich vor Schneeblindheit in Acht nehmen. Wer ohne Sonnenbrille unterwegs ist, riskiert Augenverletzungen mit Spätfolgen.

#Sport im Winter #Winter #Wintertipps

http://gesund.co.at/schneeblind-10176/
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