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Xavier Wilain
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PRINCIPLES AND COMPETENCIES IN HE TEACHING A self reflection by Xavier Wilain  10.01.2017 In SHMS Leysin, I am teaching Yield Management Strategies and Managerial Accounting. These two topics are strongly linked with Accounting as well as strategic manageme...

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L'anti-dictionnaire de l'hôtellerie : Agence de voyages
Agence de voyage  :
L’explosion de la bulle internet a tellement impacté les agences de voyage
qu’il conviendrait de séparer cette définition en deux parties, car il y a eu
l’avant internet et l’après. Ainsi, quand avant les années 2000 les bureaux d’agence...

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La question du jour : Combien de cartes pouvez-vous trouver dans un hôtel ?

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Combien de cartes peut-on trouver dans un hôtel ?
Carte  *:  On peut trouver pas moins de 11 cartes différentes dans un hôtel. Hormis les cartes de crédit
et de paiement que les clients tendent au réceptionniste avec plus ou moins
d’entrain lors de leur départ, les types de cartes les plus répandus dans le...

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Qui sont vraiment les clients des hôtels ?
Aujourd'hui, en ce Dimanche pascal, je vous livre une définition du DDH*  on ne peut plus sérieuse, cette fois. Il fait trembler les stagiaires à la réception des hôtels. Tantôt calme, tantôt fatigué, tantôt pressé, il est la personne la plus importante d'u...

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DDH : bite, bonde, bravoure !
En ce beau Mercredi, bercé par le vent d'Autan,  je vous propose 3 nouvelles définitions du  dictionnaire décomplexé de l'hôtellerie ! Bitte  : Loin de toute allusion
grivoise (attention à l'orthographe), ce mot d'origine scandinave désigne cette petite pou...
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