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Daisy Tang
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芝士面包条 Cheese Bread Stick
面包粉买了很久,赶快把它们消化完, 不然又要浪费了! 这次做的这款芝士面包条, 是老公孩子的最爱,外面里面都有满满的Cheese, 面包也软软的真的好吃! 只是觉得细糖放得不够多,不够甜。 这次的面包是用欧蕾面包的做法, 真的很湿很难操作,所以多数用搅拌机帮忙。 而且分量很多,我把它分成一半,一半做芝士条, 另一半做圆的汉堡包形状。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食谱来自 人生加油站 材料A 高粉。。。450克 细糖。。。54克 盐。。。3/4下次 奶粉。。。27克...

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生日快乐~火龙果慕斯蛋糕
祝福我和我的女儿 生日快乐 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 三月 是我和我的女儿的生日月, 我是1日,女儿在4日, 所以就一起庆祝,只做了一粒蛋糕。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 最近多做了杂工,所以上来的时间会少很多了。 不过我是不会放弃烘焙的,加油。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 慕斯蛋糕里面有蛋糕体,所以吃起来不会太腻,好吃。 单单是用火龙果的天然颜色就好漂亮了...

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蜂巢饼 Kuih Loyang
之前在夫家大扫除的时候,无意间发现到了蜂巢模具。 真的很开心,今年可以炸来吃咯!^^ 食谱来自 这里 糯米粉。。。100克 粘米粉。。。100克 玉米粉。。。100克 蛋。。。5粒 糖。。。100克 椰浆。。。250毫升 做法 1.将全部材料拌均匀,在把面糊过滤,除去多余的颗粒,调好面糊,休面30分钟再炸。 2.将蜂窝模放入锅里烧热,以中火烧热一锅油,把筷子放进去看到泡泡冒起来。 3.取出热模,轻轻摇一下,将热模上的油洒掉。(油太多也很难沾模) 4.然后沾上米糊,沾面糊时粉浆不可以盖过模型,不然不会脱模(听到...

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丹麦牛油曲奇(涡状)Danish Butter Cookies (Swirly)
最近很忙,所以今年的年饼做得比较少了。 虽然做不多,不过曲奇绝对是不可不做的饼干之一。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第一次选择用丹麦牛油做曲奇, 真的和普通的曲奇不一样呢!又好吃又超香的。 食谱来自 Aunty Young 材料 牛油(软化)。。。120克 糖粉。。。60克 鸡蛋。。。1/2个(25克) 香草精。。。1/2茶匙 奶粉。。。15克 低筋面粉。。。165克 做法 1.将牛油和糖粉搅打至松软,加入蛋液和香草精,拌匀。 2.分次筛入粉类,切拌均匀成糊。(...

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日式炼奶面包 Japanese Condensed Milk Bread
既然学做面包,那当然就是要做之前最红的面包了。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 这面包真的太好吃了,而且揉的面团非常的顺手, 而且很软很好操作呢! 还有那脆脆的面皮,超香超美味,一级棒。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食谱来自 厨苑食谱 面包材料 高筋面粉。。。200克 炼奶。。。25克 鲜奶。。。120克 细糖。。。10克 干酵母。。。3克 盐。。。3克 无盐奶油。。。20克(室温) 炼奶。。。25克 奶油。。。25克...

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香兰面包
这次的面包是 班兰味 的, 真的超香的,一天之内就被儿子解决掉咯! 因为他最爱班兰的味道! 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 这次真的有点经验了, 做起来也快了很多,顺了很多。 看着孩子喜欢吃,我就越喜欢做。嘻嘻! 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 近拍才拍得到绿色的表面,好喜欢那浅浅的绿色 食谱来自 爱的心灵之约 材料 高筋面粉。。。200克 白砂糖。。。30克 盐。。。少许 速溶酵母。。。3克 香兰精华。。。50克 鲜奶。。。...

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清水面包(直接法)
清水吐司改成清水面包版 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 最近一直在挑战面包,手揉面包 一直连续练习用手揉到薄膜, 虽然揉到满身大汗,但是看到美美的面包, 孩子也吃得津津有味,什么都值得了。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 因为尝试手揉面包,所以就先来个简单的 清水吐司改版清水面包 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食谱来自 爱厨房的幸福之味 材料 高筋面粉。。。300克 白糖。。。35克 盐。。。3克 即...

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免烤可可芝士杯
Happy New Year 2016 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食谱来自 WSM @ Kitchen 材料 奶油奶酪。。。135克 糖粉。。。50克 可可粉。。。1tsp 牛奶。。。2Tbsp 做法 1.奶油奶酪室温软化,加入糖粉,牛奶和可可粉打至顺滑和混合均匀。 2.倒入模里,冷藏至少4小时即可。 装饰随个人喜好 ~完成~

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金钱小面包 Money small bread
无意间在网络看到这个可爱又小小的面包 就决定了在圣诞节的今天一定要做 非常的喜欢,小小一个,看着真讨喜! 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 拍了很多照片,都好喜欢,希望你们也喜欢。^^ 祝福大家 圣 诞 节 快 乐 食谱稍后再分享 ~完成~
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