Profile cover photo
Profile photo
Fatima SafranaArgana
55 followers -
Foodblogger
Foodblogger

55 followers
About
Posts

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Salade van geschaafde venkel en bloemkool
Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant af woont?  Dan kijk je wat je in huis hebt en gaat aan de slag. Recept is geïnspireerd op een sal...
Add a comment...

Post has attachment
Geroosterde bloemkool met tahini-saus.
Op het moment dat je begint met het roosteren van bloemkool wil je echt niks meer anders. Bloemkool vind ik an sich al erg lekker maar wanneer je ze roostert gebeurt er iets spannends, de 'kool' geur en smaak verdwijnt en daarvoor in de plaats krijg je een ...
Add a comment...

Post has attachment
Traditionele Fekkas koekjes
Marokkaanse biscotti worden ze wel eens genoemd maar waarom noemen we biscotti niet gewoon Italiaanse fekkas ;) ?  Wisten jullie dat deze lekkere koekjes eigenlijk een best rare naam hebben? Fekkas deelt namelijk hetzelfde netwerk(stam/root) als de Marokkaa...
Add a comment...

Post has attachment
Geglaceerde wortels met couscous
Mijn liefde voor wortels gaat eigenlijk best ver. Het is ook zo'n veelzijdige groente, zie bijvoorbeeld de wortel-recepten die ik al eerder online heb gezet.  Je kan wortels roosteren, koken, stomen,bakken, raspen, pureren en dus ook glaceren. De zoet-zoute...
Add a comment...

Post has attachment
Hartig brood met olijventapenade
Ik hou van broodvormen die ingewikkeld lijken maar eigenlijk heel makkelijk zijn. Voor de rest, kommetje soep erbij en geniet van een plak olijvenbrood. Ingrediënten: 400gr bloem 40 ml olijfolie 220 ml water 7 gr droge gist 4 gr zout 10gr suiker optioneel: ...
Add a comment...

Post has attachment
Rode bieten salade met walnoten, 2 varianten
Rode bieten en walnoten combineren heerlijk in salades. Voor vandaag heb ik 2 op elkaar lijkende maar toch verschillende salades gemaakt van rode bieten.  De salades zijn niet specifiek van een bepaald land maar gebaseerd op de vele varianten die je in land...
Add a comment...

Post has attachment
Amandelbroodjes
Ik zou ze eigenlijk Amlou-broodjes moeten noemen...... Ingrediënten: 550 gr bloem 250 ml melk 1 ei 40 gr verse gist 100 gr boter 60 gr suiker 2 tl (vers) gemalen kardemom Snuf zout Vulling: 100 gr zachte boter. 100 gr suiker 150 gr geroosterde en tot pasta ...
Add a comment...

Post has attachment
2016: Waarom ging je zo snel??
Ach 2016, ik herinnerde mij weer waarom ik zoveel kookte/bakte tijdens mijn studietijd, het is zo ontzettend ont-stressend. Het was een lekker jaar en ook een stuk ongezonder dan het jaar ervoor. Ik herontdekte mijn liefde voor chocolade en vergat mijn lief...
Add a comment...

Post has attachment
Fudgy griesmeelkoek (besboussa met gecondenseerde melk)
Dan heb je een recept, tik je alles uit en blijft dan veel te lang dubben over de titel. Hoe moet ik het nou noemen? Het is eigenlijk geen klassieke basboussa ook al is het gemaakt van griesmeel. Mensen die een basboussa verwachten zullen boos in het eindre...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded