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Dorian Nieto
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Dorian Nieto

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Trois houmous sinon rien ! Parce que des fois il se passe de drôles de choses dans nos cuisines… http://bit.ly/2aAikhK
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Généralement quand j’ai une pote ou un pote qui me téléphone et me demande comment qu’tu’vas ? Il connait déjà une partie de la réponse… Ce qui fait que souvent il n’attend pas que je réponde que je cuisine pour ajouter et qu...
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Dorian Nieto

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No Meat Today in Stockholm ! Mon curry multicolore et multi-légumes au tofu parce que y’a d’la viande dans les hot-dogs papa ! http://bit.ly/2a3LzdA
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Dorian Nieto

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Ma glace Copa Copacabana comme un mojito... pour se rafraîchir l'été ! http://bit.ly/29TLlQ6
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Généralement quand on me demande si je retouche mes photos, je réponds toujours la même chose, si ta photo est mauvaise tu pourras faire tout ce que tu veux et à moins de te la retravailler pixel par pixel... Par contre si el...
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Dorian Nieto

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Et si on oubliait les burgers pour les Baooooo ! Tome 1 je me garnis le Bao... Cochon Bao bien confit ! http://bit.ly/29NOotW
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Je sais pas vous mais moi certaines modes qui concernent ce qui se bouffe m'amusent et d'autres... Comme je reste un carnassier quand j'ai vu arriver les premiers burgers avec des buns et de la viande de rêve forcément... Ma...
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Dorian Nieto

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Le melon c'est bon ! Tartines de melon et avocat coup'd'fraîcheur... http://bit.ly/29H1Gfn Et concours inside pour peut-être partir à... Rio !
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Tiens en voilà encore un qui sent l'été ! Ce melon juteux, parfumé, qui attire les gourmands avant qu'il soit dégusté aussi sûrement qu'un pingouin affamé par une usine d'iceberg...Et comme c'est un fruit de saison, eh ben il...
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Dorian Nieto

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Ma pastèque comme un pizza parce finalement je cuisine d'abord pour les autres...
http://bit.ly/29QHff9
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Je ne suis pas très difficile côté bouffe, j'ai tendance à tout tenter, tout manger... enfin presque tout ! Et dans le domaine de ce que je n'aime pas ça se classe en deux catégories où on trouve seulement quelques petites c...
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Salade fraîcheur presque suédoise en images et presque sans rien dire... presque ! http://bit.ly/2auIYrf
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C'est curieux à chaque fois que je reviens d'un pays proche ou plus lointain ma cuisine prend pendant un temps le goût, la couleur et les odeurs qui ont accompagné mes pas. Et forcément comme je suis revenu de Stockholm, une...
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Dorian Nieto

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P'tite terrine fraîcheur au fromage de cabrette et aux courgettes parfumées...parce que la mode en cuisine comme partout finit toujours par tourner... http://bit.ly/2a4hkjJ
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Je suis une sorte de grand malade de la conservation de tout ce qui parle de bouffe. Bon, on dit que quand on reconnaît une névrose, on est déjà à moitié guéri ! Enfin si c'est vrai chez moi c'est une toute toute toute petite...
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Dorian Nieto

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Et si on oubliait les burgers pour les Baooooo ! Tome 2 maintenant on s'occupe du pain ! http://bit.ly/29OKK6R 
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Je ne sais pas pourquoi mais pour moi en cuisine le pain c'est toujours un truc à part, peut-être parce que c'est « vivant », peut-être parce que je dois à la boulange mes pires loupés de cuisinier amateur... Peut-être pour u...
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Dorian Nieto

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Douze idées pour voyager dans vos assiettes Entre l'Inde et la Thaïlande mon coeur balance ! http://bit.ly/29LtzyN
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Je suis un grand voyageur... enfin un grand voyageur sur place puisque c'est surtout dans mes assiettes que mes migrations sont lointaines. Et dans ce domaine-là j'ai deux amours comme disait l'autre l'Inde et la Thaïlande ! ...
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Dorian Nieto

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Version Femina mon menu d'été ! Salade fruitée aux quinoas, pizza aux légumes du soleil et frozen yogurt au menu ! http://bit.ly/29YIdqa
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J'ai toujours eu un faible pour les rituels et pour les rendez-vous qui tombent régulièrement, un peu comme les saisons qui passent. Et c'est justement ce que m'a proposé Version Femina, à travers des menus qui reviennent au ...
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Dorian Nieto

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Petite balade au pays des sirènes et du réglisse... et ma tarte aux pèches et réglisse ! http://bit.ly/29HGIIv
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Je suis toujours étonné quand je pars en balade en traversant les frontières, de me rendre compte que certains ingrédients, certains aliments que nous connaissons mal, font totalement partie des habitudes alimentaires de vois...
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