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Cléia Gerin
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TIRINHAS DE CASCA E GELEIA DE MEXERICAS
Que
lindas mexericas morgote eu comprei!  As morgotes são o resultado de um
cruzamento feliz entre a laranja e a tangerina. A
cor alaranjada da fruta é um convite; e a salivação é a prova que foi instigado
o sentido que provoca a gula! Eis
que senão quando,...
TIRINHAS DE CASCA E GELEIA DE MEXERICAS
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ROCAMBOLE
A
receita original pede pra separar as gemas e as claras de quatro ovos. Assim que
separar, retire a película de cada gema (também vale passá-las por uma peneira),
ou o cheiro de ovo vai interferir e desmerecer a quitanda maravilhosa. Amo
rocamboles! Minha
...
ROCAMBOLE
ROCAMBOLE
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MAIS UMA SAUDADE
Há quase 40 anos,
às quartas-feiras, em volta do que sobrou do Clube dos 200, em Taguatinga,
acontece uma feira. Amo feiras, empolga-me o burburinho e o colorido delas. Lembro-me da
primeira vez que vi a dona Alexandrina, perto da sua caminhonete. Ela estav...

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ESCUDIGUIM
ESCUDIGUIM É um
tipo de linguiça esse tal de escudiguim que, na minha família, tem o apelido saboroso
de cudiguim. Era especialidade
da minha mãe. Foi
na sexta que encuquei que iria fazer escudiguim igual ao da minha mãe! E ela me
incentivou (sinto como cer...
ESCUDIGUIM
ESCUDIGUIM
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DIA DAS MÃES 2017
FELIZ DIA DAS MÃES! De todos os pedaços que me fizeram quem sou os mais significativos, e marcadamente valiosos, são os que me chamam MÃE. Um nome que atendo com gosto, com desvelo e, às vezes com certa firmeza. Um nome que me foi dado como sagrada e doce c...

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DIA DAS MÃES 2017
FELIZ DIA DAS MÃES! De todos os pedaços que me fizeram quem sou os mais significativos, e marcadamente valiosos, são os que me chamam MÃE. Um nome que atendo com gosto, com desvelo e, às vezes com certa firmeza. Um nome que me foi dado como sagrada e doce c...

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PÃO DE ORÉGANO (ESFIRRAS OU PÃEZINHOS)
Agradar netos é
mágica que vó costuma fazer na cozinha. Ingredientes são
manipulados com a responsabilidade de quem sabe que o registro do sabor vai ser
feito com pompa e circunstância, com mais apuro que uma foto das boas, das que impactam
pela qualidade! ...
PÃO DE ORÉGANO (ESFIRRAS OU PÃEZINHOS)
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Meu primeiro amor  platônico Ele era o menino mais alto da nossa turma de segunda série, no primário do Grupo Escolar de Ipuã. Se entrávamos pela frente do garboso prédio- o que era raro - virávamos à esquerda e nossa sala era a última à direita. Ele se sen...

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COMO É O CÉU?
Acredito que o
céu é sem limites. A partir do
momento que deixamos a casca que nos serve de embalagem e ocasiona
aprendizagens significativas, a eternidade vira um espaço ilimitado de
gostosuras. Lá, cada céu
particular embrica no céu alheio. Inicialmente,
...

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DICA N° Adeus futum! Sabe aquele
desastre que você não consegue esquecer, por causa do futum, depois que você
bobeou e o bichinho fez xixi no sofá, ou num colchão, até mesmo numa almofada
ou tapete que você tinha acabado de retirar do varal e colocado pra s...
de afeto capturado
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