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Reme Alsurdelsur
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Reme Alsurdelsur

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Y yo sigo con las tartas de cumpleaños de mis nietas, y es que el tiempo corre y no pude ponerla en su momento, pero nunca es tarde. Ella lo tenía bien claro, "Ela quiero mi tarta de Peppa Pig" pues no hablemos más, además d...
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Nuestro amigo y compañero Fernando Sánchez​, en la presentacion de su libro  Best Paellas & Rices Recipes in Málaga, que es la versión inglesa del popular recetario Arroces de Málaga, que tuvo lugar en el  Gourmet Experience El Corte Inglés​.
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El pasado 30 de agosto tuvo lugar en el Gourmet Experience de El Corte Ingles de Málaga la presentación del libro Best Paellas & Rices Recipes in Málaga, que es la versión inglesa del popular recetario Arroces de Málaga, escr...
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Vicky Pérez y compañía arrasan en el Europeo B de baloncesto español en silla de ruedas llevándose p
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Después de tantos días de feria malagueña, comiendo y bebiendo a todas horas va siendo el momento de depurarnos y no hay nada mejor, más sano y natural que la fruta de temporada. Aprovechamos que ahora hay muchísima, de todos...
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Otra reunión del grupo Coquinaris, que concluyó como siempre con un estupendo almuerzo, esta vez un arroz muy malagueños del libro de Los arroces de Málaga de Fernando Sánchez 
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Por nuestras venas, en vez de sangre corre aove jjj... Solo tiene que preguntar cualquier miembro del grupo ¿cuándo quedamos? para ponernos las pilas, organizar, comprar y reunión sin pérdida de tiempo. ¿Pá qué? si minuto que...
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El mango es originario de la India, sin embargo desde hace más de 30 años se cultiva en Málaga, convirtiéndose en uno de los pilares del sector tropical de la Axarquía, demandado en los mercados internacionales debido a su excente calidad. Una de las característica que define su calidad es que ...
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Mi nieta Marta cumplió 6 añitos, y a esas edades ya sabemos, el mundo de las princesas les encanta, y me pidió que quería una tarta de corazón rosa y con flores, y dicho y hecho, no una sino dos tartas le preparé, y además pi...
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Última hora:Moclinejo repartirá el próximo 11 de septiembre más de 1.500 litros de vino moscatel por la XVI Edición de la Fiesta de Viñeros
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Empezamos nueva Sección en el blog Coquinaris, donde vamos a contaros esos sitios donde podemos disfrutar con una buena comida, elaborada con cariño y con una buena materia prima que no está reñida con un buen precio. Empeza...
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El término castellano almendra procede de una arabización de mandorla y ésta de la palabra latina amyndăla, La almendra es un alimento muy usual en la dieta Mediterránea y uno de los aperitivos más conocidos Ingrediente...
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El grupo coquinaris participó activamente en el #Blogtrip #huevotoro2016, siempre agradecidos al gdrguadalhorce por contar con nosotros. 
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Un año más, y con la entrada del verano en el Guadalhorce GDR comienza las actividad del tomate, y en particular el huevo toro, trabajan para y por el cultivo y formación a quienes producen estos deliciosos tomates huevo ...
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Reme Alsurdelsur

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Sigo con recetas fáciles y rápidas, que el verano no es para pasar mucho tiempo en la cocina, el tiempo que dura en hacerse la pasa, preparamos el resto y en 15 minutos el plato en la mesa. Ingredientes: para dos personas 180 grs. de espaguetis 5 dientes de ajo 1 cuchara de orégano
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Malagueña, bloguera y amante de la buena cocina
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Felizmente casada, con dos hijos y dos nietas
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Tarta Peppa Pig "Sara 4 años"
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Y yo sigo con las tartas de cumpleaños de mis nietas, y es que el tiempo corre y no pude ponerla en su momento, pero nunca es tarde. Ella lo

Tarta corazón rosa
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Mi nieta Marta cumplió 6 añitos, y a esas edades ya sabemos, el mundo de las princesas les encanta, y me pidió que quería una tarta de coraz

Presentación libro Best Paellas & Rices Recipes in Málaga de Fernand...
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El pasado 30 de agosto tuvo lugar en el Gourmet Experience de El Corte Ingles de Málaga la presentación del libro Best Paellas & Rices Recip

Macedonia de fruta de temporada
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Paella de arroz con Salchichón de Málaga y Alcachofas
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La cocina malagueña-Alsurdelsur: Acelgas esparragás con una aprendiz de ...
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Hoy tengo una aprendiz de lujo, Sara es la peque de mis nietas, tres añitos, activa, risueña, con muchas ganas de aprender y muy meticulosa

Alsurdelsur: Rosca de hojaldre con cabello de ángel
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Curiosamente mirando el calendario me he dado cuenta que hoy mi blog cumple 9 años, que barbaridad ya ni me acordaba y no tenía ninguna rece

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“Mis recetas las preparo a ojo, aprendí a cocinar sin medir cantidades. Cuando guiso me dejo guiar por el instinto”, me comentaba ayer con m

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Esta receta es muy popular en la provincia de Málaga. Según las zonas en que se preparan también son conocidas como papandúas o parpuchas. A

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Hace tan solo una década, la zanahoria morá era una raíz casi desconocida, salvo para los habitantes de Cuevas Bajas que han mantenido su cu

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Como ya he dicho antes, las galletas no son mi especialidad, tampoco es lo que más me gusta hacer, casi nunca les encuentro el punto y por e

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Ingredientes: 2 trozos de bacalao 100 grs. de vino blanco 1 cebolla 1/2 guindilla 1 cm. de jengibre fresco 500 grs. de tomate frito casero 2

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Bundt cake de chocolate y Cointreau, ¡y vuelta de las vacaciones! Bundt_cake_de_chocolate_6. Comenzamos septiembre, uno de mis meses prefer