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nonsolopasticci difaby
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Ricette e idee per la tavola fotografate
Ricette e idee per la tavola fotografate

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Pasta con i carciofi
Buongiorno! La ricetta che propongo oggi è di un primo piatto con un ottimo ingrediente di stagione, i carciofi. E' semplicissima da realizzare e molto saportita. Frullare la metà dei carciofi è stata proprio una buona idea, le tagliatelle si insaporiscono ...

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Polpette di cavolfiore
Buongiorno! Oggi una ricetta per gustare il cavolfiore in modo originale, può darsi che sotto forma di polpette riusciamo a farlo mangiare anche ai bimbi :) Ho impanato le polpette nella farina di mais per realizzare questa ricetta nella versione gluten fre...

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Funghi e patate al forno
I funghi con patate al forno sono un contorno buonissimo e molto semplice da preparare! Io l'ho gradito molto :) per 4 persone INGREDIENTI: 600 gr. patate  300 gr. fungi champignon a fette già puliti olio evo q.b. una tazzina di vino bianco  sale fino (rosa...

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Schiacciatina con farina di ceci
Buongiorno! Oggi una ricetta sfiziosa, per preparare una schiacciatina utilizzando la farina di ceci, quindi senza glutine. Ottima per accompagnare verdure o comunque per sostituire il pane. Consiglio di servirla calda. INGREDIENTI: 150 ml acqua 50 gr. fari...

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Cavoletti di bruxelles gratinati al curry
Un modo semplice per preparare un delizioso contorno portando a tavole piccole gemme tipiche della stagione invernale. Ricchi di proteine, fibre e vitamine, questi piccoli cavoli in miniatura sono considerati un alimento utile alla prevenzione dei tumori. S...

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Verza e zucca
  Dopo un periodo di pausa dal blog eccomi di nuovo carica di entusiasmo e di nuove ricette che sperimento ogni giorno nella mia cucina :) E riprendo condividendo quella che ho preparato giusto ieri per cena; è piaciuta tanto e quindi merita di essere pubbl...

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Conserva di pomodori
  Buongiorno e buon rientro delle vacanze a tutti! Dopo un'estate allegra e rilassante la cucina di non solo pasticci riapre e lavora a pieno ritmo. Ho tante idee per preparare piatti golosi e sani quindi non mi resta che organizzarmi e metterle in pratica....

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Olive condite
  Buongiorno! Oggi propongo un'idea sfiziosa e facilissima per preparare un antipastino estivo. Ideale anche per accompagnare un aperitivo.    INGREDIENTI: 200 gr. olive in salamoia 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino raso di origano  1/2 spicchio d'aglio q...

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Polpette di ceci, patate e semi
  In questi giorni il caldo si è attenuato, si respira, anzi a momenti fa anche un po' freschetto. E la mia voglia di cucinare è tornata :) Così ieri ho dato spazio alla fantasia ed ho preparato una cenetta saporita e sfiziosa. Polpette con ceci, patate e s...

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Cucchiaini di sfoglia con salse
Spesso nei week end ci riuniamo tra amici e, per non gravare sui padroni di casa, ci accordiamo in modo che ognuno porti qualcosa per il buffet in piedi. Così nessuno ha il peso di organizzare un'intera cena e sulla tavola ci sono sempre piatti carini e cur...
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