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Sito web a cura di Fabiola Dessì dedicato alla buona cucina vegetariana e vegana
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Alcuni momenti della presentazione del mio libro al MioBio di Terni, ottimo ristorante veg-friendly. Lo chef ha brillantemente interpretato lo stile VegMediterraneo attraverso l'esecuzione magistrale di gustosissimi piatti che tutti i presenti hanno gradito. L'introduzione è stata curata dalla stimata professoressa Anna Rita Manuali e dalla bct - biblioteca comunale terni. Un successo di presenze e di comunicatività senza precedenti... Grazie grazie
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08/03/17
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Alcuni momenti della presentazione del mio libro al MioBio di Terni, ottimo ristorante veg-friendly. Lo chef ha brillantemente interpretato lo stile VegMediterraneo attraverso l'esecuzione magistrale di gustosissimi piatti che tutti i presenti hanno gradito. L'introduzione è stata curata dalla stimata professoressa Anna Rita Manuali e dalla bct - biblioteca comunale terni. Un successo di presenze e di comunicatività senza precedenti... Grazie grazie
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07/03/17
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Se anche tu come me pensi che la #cucina #mediterranea italiana sia abbastanza ricca di #piatti per seguire una equilibrata #dieta #vegetariana
Se ogni volta che sfogli un libro di #ricette vegetariane e #vegane trovi perlopiù piatti difficili da realizzare o dagli ingredienti introvabili…
Se ami stare in compagnia e ospitare i tuoi amici offrendo piatti e prodotti del nostro territorio… allora questo libro fa per te!
http://www.vegmediterraneo.fabioladessi.it/
Mi presento
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vegmediterraneo.fabioladessi.it
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ALIMENTAZIONE VEGETARIANA E VEGANA: IL MENU' DELLE FESTE

Workshop di cucina e alimentazione pratico e teorico.
con Fabiola Dessi e Erika Comucci

Presso il casale L’Antica Quercia
Via Strada Poggio 21 Otricoli (Tr)

18 DICEMBRE DALLE ORE 9.30 alle ore 16.30
Workshop intensivo, in ambiente casalingo, di cucina mediterranea, vegetariana e vegana.
Questo workshop è indicato per chi vuole acquisire nozioni teoriche e pratiche di cucina e alimentazione vegetariana attraverso la creazione di un menù ricco e gustoso replicabile in occasione delle festività natalizie e non solo.
La giornata sarà intervallata da momenti di pratica in cucina con Erika e in aula, di fronte ad un caminetto acceso, con Fabiola.

In cucina apprenderai:

le basi necessarie per creare autonomamente i tuoi menù in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze rispettando la stagionalità dei cibi, la varietà degli ingredienti e le tecniche di cottura.

In aula imparerai:

· Cos’è il vegetarianismo;
· Perché scegliere lo stile di vita vegetariano e i suoi vantaggi;
· I più comuni errori dei vegetariani;
. I surrogati: i sostituiti della carne, del formaggio e del latte, come utilizzarli;
· Calcio, ferro, proteine e Vitamina B12 dove trovarli;
· Presentazione del libro: La cucina mediterranea del Bel Paese: l’Italia Vegetariana e Vegana;

Investimento Euro 70,00 - include una copia del libro La cucina mediterranea del Bel Paese: l’Italia Vegetariana e Vegana e il pranzo composto da tutte le delizie che prepareremo -

Il workshop sarà ospitato presso l’Antica Quercia, un meraviglioso casale tipico umbro che domina una vista mozzafiato regalando momenti di silenzio e pace da gustare nelle pause; permette la connessione con se stessi e con la madre terra in quanto lontani da stress e caos cittadino. A soli 70 km da Roma, si raggiunge percorrendo la A1 uscita Magliano Sabina.
www.holidarentalumbria.eu

Solo su prenotazione, contattare:
Fabiola 333/7927708
Erika 338/3867748
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Introduzione al vegetarianismo
Via Lungotevere della Vittoria n. 1 ROMA
dalle ore 10.00 alle ore 17.00

13 NOVEMBRE DALLE ORE 10.00 alle ore 17.00

Oggi giorno sempre più spesso si sente parlare di moda legata all’ alimentazione vegetariana e vegana e, forse per qualcuno sarà così ma per chi sceglie consapevolmente questa strada le ragioni sono ben altre e si dividono in due fondamentali ceppi: scelta etica e scelta salutistica.

Nel primo caso, spesso mossi da compassione improvvisa, si decide di abbandonare il consumo di carne e pesce ma poi non vengono adeguatamente sostituiti…
Nel secondo caso, quello salutistico, si è un po’ più attenti a ciò che si mangia ma con la convinzione che per essere vegetariani sia necessario nutrirsi con cibi distanti dalle nostre tradizioni culinarie.

In questo corso di una giornata apprenderai le basi necessarie per creare autonomamente i tuoi menù in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze rispettando le stagionalità dei cibi, le varietà degli ingredienti e le tecniche di cottura.
Inoltre imparerai:

· Cos’è il vegetarianismo e le sue diramazioni;
· Perché scegliere lo stile di vita vegetariano e i suoi vantaggi;
· I più comuni errori dei vegetariani;
· Come far fronte alle paure derivate dalla scelta vegetariana con il respiro consapevole;
· Stagionalità dei cibi e tecniche di cottura;
· Calcio, ferro e Vitamina B12 dove trovarli;
· La cucina mediterranea e i suoi piatti vegetariani e vegani;
· Presentazione del libro: La cucina mediterranea del Bel Paese: l’Italia Vegetariana e Vegana;

Investimento Euro 50,00 (include una copia del libro La cucina mediterranea del Bel Paese: l’Italia Vegetariana e Vegana)
Si consiglia abbigliamento comodo.

Prenotazione a viverepositivo@yahoo.it
Luogo: via Lungoevere della Vittoria n. 1 Roma
Data: 13 Novembre
solo su prenotazione
333/7927708
Relatore Fabiola Dessi
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Vivi consapevole, la rivista per il benessere del corpo, mente e spirito, scaricabile gratuitamente... mi troverete nel n.46!!! Buona lettura!
http://www.viviconsapevole.it/download.php?id_prod=173
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Se anche tu come me pensi che la cucina mediterranea italiana sia abbastanza ricca di piatti per seguire una equilibrata dieta vegetariana…
Se ogni volta che sfogli un libro di ricette vegetariane o vegane trovi perlopiù piatti difficili da realizzare o dagli ingredienti introvabili…
Se ami stare in compagnia e ospitare i tuoi amici offrendo piatti e prodotti del nostro territorio…
allora questo libro fa per te!

http://www.ilgiardinodeilibri.it/libri/__cucina-mediterranea-bel-paese-italia-vegetariana-vegana.php?pn=5875
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Carissimi, nuovo traguardo raggiunto, il mio libro ora è acquistabile anche presso lo store il giardinodeilibri.it
Se siete alla ricerca di un libro che contenga ricette della tradizione mediterranea, facili e veloci ma soprattutto vegetariane e vegane, questo è il ricettario giusto per voi.
http://www.ilgiardinodeilibri.it/libri/__cucina-mediterranea-bel-paese-italia-vegetariana-vegana.php
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Un grazie a tutte le persone presenti alla presentazione del mio libro... e un grazie speciale a tutto lo staff della biblioteca Villa Leopardi di Roma...
http://www.vegmediterraneo.com/acquista.html
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2016-07-19
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