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Por lo general se presta gran atención a la alimentación durante los nueve meses de embarazo, pero no se piensa que, si se está amamantando, hay que ser igual de cuidadoso ya que todo lo come la madre, también pasa al bebé. Por esta razón, el Departamento…
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La vitamina A es sintetizada por el cuerpo humano a partir de ciertas sustancias alimenticias pigmentadas, tales como el beta-caroteno, pero no sólo. Veamos qué es y cómo saber cuando falta. La vitamina A se asocia a menudo con la estética, es útil para…
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El hipertiroidismo es una enfermedad de base autoinmune en la que la glándula tiroides funciona de manera acelerada, produciendo un exceso de hormonas tiroideas. Los síntomas van desde pérdida de peso hasta taquicardia, nerviosismo, cambios de humor y con…
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Los que sufren de cálculos renales debe tener cuidado con la alimentación, para ayudar a prevenir la formación o reaparición de los cálculos. Existe incluso una lista de alimentos que deben ser evitados, elaborada por el Colegio Americano de Médicos…
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La lactosa puede hacer la vida difícil para las personas intolerantes. Aprenda cómo evitarlo con la leche de almendras! La intolerancia a la lactosa es un problema común. La causa es una deficiencia de lactasa, la enzima que digiere la lactosa, separando…
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Todo el mundo sabe la importancia de las vitaminas para el organismo y el papel que desempeñan en nuestra salud en general, basta pensar que una deficiencia de estas sustancias, puede provocar descompensaciones a nivel general y fomentar la aparición de…
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Los problemas provocados por la sensibilidad al gluten pueden contrastarse con una dieta apropiada. Aprende las reglas a seguir para una alimentación gluten-free! La sensibilidad al gluten es un problema diferente de la enfermedad celíaca. A menudo…
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Enriquecer la alimentación diaria con numerosos tipos de verduras, es el primer paso para una dieta saludable. Las verduras de color amarillo y naranja son ricas en carotenoides, los vegetales rojos contienen antocianinas y licopeno. Ambos aportan color y…
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Una deliciosa salsa de tomate para evitar un ataque al corazón: lo confirma una investigación realizada en la Universidad de Barcelona y publicada en Food Chemistry . El tomate, pero también el aceite de oliva, el ajo o cebolla, dada la gran cantidad de…
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¿Qué alimentos se pueden comer crudos? Aprende las reglas para no correr riesgos innecesarios con tu salud! Comer alimentos crudos puede ser una elección amiga de la salud. Las verduras, hortalizas y frutas crudas, mantienen intactos sus principios…
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