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couleur salée
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my one pot pasta
Et bien j'ai voulu tester, ce phénomène de mode, pas sure d'adhérer, (du moins aussi peu qu'aux pat' d'eph' des années 70, et aux coupes de cheveux à la Farah Fawcett des années 80) un truc qui vient des Etats Unis, en matière de gastronomie.......?????.......
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mes petits poivrons cornes de boeuf farcis au thon citron et romarin
  Voici mes petits poivrons cornes de bœuf  farcis au thon citron et romarin à part les jolis poivrons qui doivent être frais, le reste relève plus d'une petite recette "cuisine du placard" on a tous une boîte de thon et du riz dans nos placards ;-) les ing...
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Mon flan pâtissier
voici mon flan pâtissier, onctueux, crémeux..... et, cerise sur le gâteau, la plus light des pâtisseries ;-) je vous conseille un moule à tarte assez haut pour faire un flan bien épais, ce qui sera bien plus gourmand ! évidemment, pour faire un bon flan, il...
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Noël 2014
déjà Noël ????? pas possible ! je n'ai pas vu  le temps passer! alors vite, à mes cahiers pour vous trouver de nouvelles recettes pour ce Noël, en attendant, un petit récap de quelques recettes de Noël dernier qui pourraient vous inspirer... et vous donner ...
Noël 2014
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pain noir à l'encre de seiche
voici mon pain noir à l'encre de seiche, après plusieurs tentatives, j'ai trouvé les bons dosages pour le réussir ! je m'en suis servi pour faire de jolis petits canapés , mini sandwichs au saumon fumé  fromage ail et fines herbes.  ce pain à l'encre de sei...
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mes confitures maison
les petites confitures maison que vous pourrez déguster au petit déjeuner si vous venez séjourner chez moi ! je cueille je cueille je cueille............!!!!!!!!!!! groseilles rouges, blanches, framboises, fraises des bois, rhubarbe, gelée de pommes au cidr...
mes confitures maison
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encornets farcis
mes encornets farcis . je sais que je n'ai pas beaucoup posté ces temps ci, mais j'ai été très occupée avec les travaux de mon gîte dans lequel vous pouvez désormais séjourner et y prendre des cours de cuisine ! me revoici donc avec une recette à ma façon, ...
encornets farcis
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tarte andouille endives et pommes
une petite impro réussie, ma tarte très normande à l'andouille de Vire, aux endives et aux pommes. pour un petit plat vite fait à servir avec une salade assaisonnée de vinaigre de cidre. pour cette  tarte , il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 3 belles endi...
tarte andouille endives et pommes
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rôti de porc aux rutabagas deux pommes et cidre
voici ma dernière petite création, un rôti de porc aux rutabagas et aux deux pommes. un vrai régal ! un petit goût de sucré-salé, un bonne dose de Normandie, et un légume ancien à découvrir. a vous de tester, vous ne regretterez pas c'est promis ! il vous f...
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petite terrine Normande aux pommes pavé d'auge et Calvados
ma petite terrine Normande  aux pommes pavé d'Auge et Calvados. encore une de mes petites "recettes du placard" inventée hier, et comme réussie, aujourd'hui sur le blog. il me restait un demi pavé d'auge, abandonné puis retrouvé dans le bas du frigo.... dan...
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