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Montse Alonso
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Tarta Bob esponja
Ingredientes bizcocho uno y dos: 600 gr Azúcar 400 ml Aceite de girasol. 8 Huevos. 700gr Harina 2 Sobres de levadura en polvo. 2 Cucharadita de vainilla en pasta 200 ml Leche para calar los bizcochos. Hice dos bizcochos de 23cm y dos de 15cm. Crema relleno:...
Tarta Bob esponja
Tarta Bob esponja
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Paté de campaña.
Ingredientes: 550 gr Carne de cerdo picada 250 gr Hígado de cerdo picado 250 gr Tocino picado 5 cucharadas de  Cognac ¼ Cucharadita de nuez moscada molida ¼ Cucharadita de pimienta molida 2 Dientes de ajo picados 2 Cucharaditas de sal 1Ccucharadita de semil...
Paté de campaña.
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Tarta 2019
Ingredientes base:   300 gr Azúcar 200 ml Aceite de girasol 4 huevos 350 gr Harina 16 gr de levadura en polvo Una cucharadita de vainilla en pasta 200 ml de leche Un puñado de arándanos. Ingredientes relleno:   200 gr Mantequilla a temperatura ambiente 400 ...
Tarta 2019
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Roscón 2019
Masa madre: 50ml Leche 10gr Levadura fresca. 10gr Azúcar. 60gr Harina de fuerza. Elaboración: Deshacemos la levadura en la leche templada. En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Amasamos. Dejamos la masa en un bol tapado hasta que aumente d...
Roscón 2019
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Turrón de barquillos
Ingredientes: 150gr+75gr Chocolate de cobertura. 75gr Chocolate con leche. 75gr Nocilla. 50gr Barquillos. Elaboración: Derretimos 175gr de chocolate de cobertura y pintamos tres veces el molde que usemos para el turrón.Reservar. Triturar los barquillos. Der...
Turrón de barquillos
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Panettone de chocolate
Ingredientes esponja o prefermento:   150gr Harina de fuerza.   45gr Azúcar. 7gr Levadura seca de panadería. 240ml leche tíbia. Ingredientes masa: 500gr Harina. 3 Huevos. 2 Yemas. 100gr Azúcar. 100gr Mantequilla en pomada. 1 Cucharadita de vainilla. 1 Cucha...
Panettone de chocolate
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Tarta Navidad
Ingredientes bizcocho esponjoso de Donna Hay: 150gr Harina. 1 Cucharadita de levadura. 6 Huevos. 165gr Azúcar. 1 Cucharadita de vainilla. 75gr Mantequilla en pomada. Ingredientes crama de queso mascarpone: 125gr Queso mascarpone. 45gr Azúcar glas. Ralladura...
Tarta Navidad
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Turrón blanco con orejones y pasas
ingredientes: 300gr Chocolate blanco. 60gr Manteca de cerdo  50gr Pasas sin pepitas. 50gr orejones. Elaboración: Picamos los orejones. Al baño Mª derretimos el chocolate con la manteca.Cuando el chocolate esté derretido lo mezclamos con las pasas y los orej...
Turrón blanco con orejones y pasas
Turrón blanco con orejones y pasas
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Dulce de Navidad
Ingredientes: 150 gr Galletas 300 gr Nueces 200 gr Dátiles 100 gr Mantequilla 3 Huevos 1 Bote pequeño de leche condensada. Elaboración: Picar las nueces y los dátiles menudo, pero no tan pequeño que luego no se noten los trozos. Batir los huevos, añadir la ...
Dulce de Navidad
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Bocaditos de spéculos
Ingredientes: 100gr Galletas de spéculoos. 2 Cucharadas de dulce de leche. 1 Cucharada de leche. 3 Cucharadas de almendra molida. 1 Cucharada de chocolate derretido. Cobertura:   100gr Chocolate de cobertura. 2 Cucharadas de aceite de girasol. Elaboración: ...
Bocaditos de spéculos
Bocaditos de spéculos
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