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Dulce Caldeira
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Panna Cotta de Iogurte com Melancia e Hortelã [sem lactose]
Atravessamos o agosto, para muitos um mês de alegria! Desenham-se e concretizam-se encontros e reencontros com família e amigos. É longo, mas ainda assim, ficaríamos agarradinhos a ele mais uns quantos dias, como se dependesse de nós o adiar da chegada do s...

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Hotel Casa de Palmela [um refúgio para relaxar e desfrutar da natureza]
Recordo e partilho convosco a minha estada neste lugar tão bonito e tranquilo, o Hotel Casa de Palmela . A poucos quilómetros de Lisboa (40kms), este luxuoso hotel orgulha-se de ser o primeiro de cinco estrelas na região de Setubal. Um refúgio que nos dá as...

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Leite Creme Tropical [Receita Bimby]
Há já algum tempo sem publicar, chega agora uma receita doce e que se come bem fresquinha. Sintonia perfeita para o final da refeição de um dia quente. Uns adoram, outros nem por isso. O leite creme que vos trago hoje, tem um sabor um pouco diferente do tra...

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Dourado Grelhado com Legumes
Dourado foi uma das mais recentes descobertas desta cozinha. É um peixe de carne firme e textura suave e que sai em lascas. A Pescanova apresenta-o com um corte muito versátil, em lombos sem peles nem espinhas. Interessante é também  vir embalado em vácuo p...

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Gaspacho de Tomate-Cereja Assado
Se a vida te der tomate, faz um gaspacho, refresca-te e aprecia! Das minhas sopas frias favoritas, adoro. Faltava-me experimentar assar o tomate previamente e também foi uma estreia utilizar tomate-cereja para um gaspacho, mas o carregamento foi tal que nem...

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