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Dulce Caldeira
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Bolo de Maçãs e Especiarias
Porque o lado doce da vida também pode ser simples... Este bolinho macio de maçãs deixa-nos o travo das especiarias no céu da boca. Conseguem resistir? Bolo de Maçãs e Especiarias Ingredientes: 3 maçãs raladas 200 g de açúcar 5 ovos L 300 g de farinha 1 col...
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Porque o lado doce da vida também pode ser simples... Este bolinho macio de maçãs deixa-nos o travo das especiarias no céu da boca. Conseguem resistir? Bolo de Maçãs e Especiarias. Ingredientes: 3 maçãs raladas 200 g de açúcar 5 ovos L 300 g de farinha 1 colher de chá cheia de fermento Royal ...
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Mousse de Chocolate com Queijo-Creme e Cobertura de Orange Curd
A versão de hoje surpreendeu os gulosos desta cozinha. Desta feita a alternativa aos ovos foi mesmo o queijo-creme. Com uma consistência cremosa todos os sabores tomaram posição, o jogo de contrastes entre o chocolate negro e a laranja ficou para lá de inte...
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A versão de hoje surpreendeu os gulosos desta cozinha. Desta feita a alternativa aos ovos foi mesmo o queijo-creme. Com uma consistência cremosa todos os sabores tomaram posição, o jogo de contrastes entre o chocolate negro e a laranja ficou para lá de interessante.
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#Saladas  
Estes pequenos grãos acompanham o meu desejo por refeições leves. Dois amores de longa data : as saladas e a quinoa. Penso que ainda não tinha partilhado aqui no blogue uma sugestão com quinoa, e bem sei que pode parecer uma combinação improvável juntar uvas com pimentos grelhados, ...
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Polvo na Cataplana com Vinho do Porto
Muitas vezes o que mais apetece na cozinha é simplificar, fazer qualquer coisa rápida mas saborosa. Esta sugestão é um bom exemplo disso fica tão bom. De tempos a tempos gosto de pôr a uso a cataplana, procurando reforçar os sabores simples. Aqui o vinho br...
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Muitas vezes o que mais apetece na cozinha é simplificar, fazer qualquer coisa rápida mas saborosa. Esta sugestão é um bom exemplo disso fica tão bom. De tempos a tempos gosto de pôr a uso a cataplana, procurando reforçar os sabores simples. Aqui o vinho branco foi trocado pelo vinho do Porto ...
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Jardineira de Soja com Lacinhos
Hoje trocamos as proteínas animais pela soja. Acontece algumas vezes cá por casa, todos gostam da ideia e desta forma reduzimos o consumo excessivo de carne e peixe. Aquilo que escolhemos comer espelha muitas vezes o que nos vai cá por dentro, não tenho a m...
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Hoje trocamos as proteínas animais pela soja. Acontece algumas vezes cá por casa, todos gostam da ideia e desta forma reduzimos o consumo excessivo de carne e peixe. Aquilo que escolhemos comer espelha muitas vezes o que nos vai cá por dentro, não tenho a menor duvida, assim, hoje partilho ...
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Bolo de Limão e Coco
Um bolo de limão e coco... Uma semana curtinha, aí vamos nós! Preparem um café ou um chá, sirvam-se de uma fatia generosa e digam lá se não é tão bom? Bolo de Limão e Coco Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Royal 220g de açú...
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Um bolo de limão e coco... Uma semana curtinha, aí vamos nós! Preparem um café ou um chá, sirvam-se de uma fatia generosa e digam lá se não é tão bom? Bolo de Limão e Coco. Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Royal 220g de açúcar 100 g de coco ralado ...
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#Mousse  de Chocolate
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A versão de hoje surpreendeu os gulosos desta cozinha. Desta feita a alternativa aos ovos foi mesmo o queijo-creme. Com uma consistência cremosa todos os sabores tomaram posição, o jogo de contrastes entre o chocolate negro e a laranja ficou para lá de interessante.
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Muitas vezes o que mais apetece na cozinha é simplificar, fazer qualquer coisa rápida mas saborosa. Esta sugestão é um bom exemplo disso fica tão bom. De tempos a tempos gosto de pôr a uso a cataplana, procurando reforçar os sabores simples. Aqui o vinho branco foi trocado pelo vinho do Porto ...
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Hoje trocamos as proteínas animais pela soja. Acontece algumas vezes cá por casa, todos gostam da ideia e desta forma reduzimos o consumo excessivo de carne e peixe. Aquilo que escolhemos comer espelha muitas vezes o que nos vai cá por dentro, não tenho a menor duvida, assim, hoje partilho ...
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Um bolo de limão e coco... Uma semana curtinha, aí vamos nós! Preparem um café ou um chá, sirvam-se de uma fatia generosa e digam lá se não é tão bom? Bolo de Limão e Coco. Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Royal 220g de açúcar 100 g de coco ralado ...
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#Natas  Adoro!
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Se há bolinhos bons e que sabem bem a todos são as natas, certo? Pelo menos não conheço qualquer pessoa que não goste de uma! Bem portuguesas, saborosas e que nos satisfazem sempre. Com um café, para o lanche ou simplesmente ...
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