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Cristi Lopez
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Yogures naturales hechos con energía solar
De nuevo vuelvo a las andadas con una nueva receta. En realidad la receta no es que sea nada del otro mundo, ya que como veis es un simple yogur natural . Aunque en realidad sí tiene algo distinto. Lo que tiene diferente es el modo en que está hecho, ya que...

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Licor de nueces verdes
La última vez que me pasé por aquí os dejé con las fotos de una monumental helada que tuvimos este invierno, y ahora vuelvo, justo cuando acaba de comenzar el verano. No os voy a aburrir con detalles sobre mi ausencia. Simplemente deciros
que hay varios mo...

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Cencellada
Nueva y gélida semana del mes de enero, que por lo que se ve este año por aquí es de nieblas y de heladas, y cuando se juntan estos dos fenómenos nos dejan una cencellada preciosa en el paisaje. Esta semana no os dejo receta, pero si algunas fotos que esper...

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Roscón de Reyes
"Año Nuevo, Vida Nueva" , o eso al menos es lo que dice el refrán. En mi caso os puedo asegurar que mi vida no ha cambiado en absoluto, sigue siendo exactamente igual, tan igual que aún no he terminado de embotar todo lo que hemos sacado de la huerta este a...

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Cake de arándanos en un tarro
Pues sí, ¡ya he caído! La semana pasada os decía que me resistía con todas mis fuerzas a adelantar la Navidad. Pero este fin de semana he tenido que dar mi brazo a torcer, y puedo deciros que oficialmente, en mi casa, ya es Navidad: ¡por fin hemos puesto el...

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Naranjas con nueces y miel
Hoy os voy a mostrar una manera
distinta y deliciosa de comer nueces y naranjas, dos de los frutos más
característicos que nos trae el otoño . Recuerdo cuando que cuando aún vivía con mis padres me preparaba esto
para cenar con bastante frecuencia. Lo qu...

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Croquetas de boletus confitados y gambas
Una de las mejores cosas que nos trae el otoño son las setas . Siempre que no nos arriesguemos a coger, y mucho menos a comer, aquellas que no conocemos. Según la sabiduría popular, para que salgan níscalos es necesario que llueva a finales de agosto o en l...

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Solomillo de cerdo con cebollitas confitadas y membrillos
Este sábado fue uno de esos días que nos solemos escapar a comer al campo. Hacía tan bueno que daba pena quedarse encerrado en casa, así que en cuanto Óscar llegó a mediodía, empaquetamos la comida, la cargamos en la pick-up, cogimos también la mesa y las s...

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Tartaletas de membrillo
Desde que terminó el verano, el de verdad, o mejor dicho, desde que comenzó el curso escolar, no habíamos vuelto a tener ninguna visita familiar, pero el pasado domingo vinieron a pasar el día con nosotros una de mis hermanas con su marido y sus niñas, y la...
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