Profile cover photo
Profile photo
Iglika Mishkova
176 followers
176 followers
About
Iglika Mishkova's posts

Post has attachment
Конфитюр от ягоди и ревен и отново....празник в Бистрица
     Тази година на няколко пъти попадам на ягоди с вкус и аромат, като от едно време....Защото през последните години смениха сортовете и все по-често попадаме на едни с картонен вкус. А като намеря хубави, купувам с удоволствие. Това мъничко червено плодч...

Post has attachment
Фалафели с млечен сос и сос от тахан и левурда
Напоследък често у дома приготвяме фалафели или нахутени кюфтета. Подходящи за обяд или вечеря, за леко похапване в офиса, независимо дали са топли или студени. А когато към нахута има и левурда, насладата е  пълна . И тъй като все още можете да я намерите ...

Post has attachment
Великден 2016
Странни се оказаха последните седмици....  Човек си прави някакви планове, а после се случва нещо, сякаш за да ти напомни, че "Човек предполага, а Господ разполага". Градих планове за Великден, за освещаването на къщата. Тя все още не е готова във всеки дет...

Post has attachment
Тарт с ревен и ягоди
     Какво става, когато човек се влюби в някакъв зеленчук и това е  ревенът? А тази пролет вече няколко пъти го срещам в Метро или в Хит и не пропускам да закупя поне една връзка. Но винаги го приготвям в някакъв сладък вариант, ами нали е зеленчук:)      ...

Post has attachment
Кейк с моркови и крем-сирене
Това е една от рецептите, която представих в третия брой на българското кулинарно онлайн списание SO into FOOD . Благодаря специално на Гери, Мария и Катето за любезната покана.  В броя има за всекиго по свежа идея, настроение и кулинарно вдъхновение за пре...

Post has attachment
Кейк с пияни вишни
     Пролетта вече се усмихва отвсякъде. Цъфналите плодни дръвчета подсещат, че е време да се прочисти замразеното количество от плодовете, което не е намерило своята употреба до момента. След производството на домашна вишновка бях забравила за част от замр...

Post has attachment
Крем-супа от карфиол
      Времето са позатопли доста изненадващо и тъй като пролетните зелени растения още не са превзели поляните и градините, отправяме взор към все още наличните есенни зеленчуци. То добре решаваме, че пролетта е дошла, след тези юнски температури в рамките ...

Post has attachment
За виното и как да направим содена питка с газирано вино
Какво е виното за нашите предци?  За мнозинството от стопаните в
доиндустриалната епоха то не е било стока, а се приготвяло по-скоро като домашен
еликсир. И са го имали за  божествен дар,
лек за душата и тялото.          Разказът за
виното може да е дълъг и...

Post has attachment
Сладкиш с малини, къпини и боровинки с поръска
      Понякога забравям какво точно съм прибрала във фризера за зимата. Седят си разни надписани пакетчета и кротко очакват да бъдат използвани. Тези изненадки обаче могат да доставят и радост. Намерих пакетчета забравени малини и къпини, които реших да пол...

Post has attachment
Здравословна закуска
     Напоследък и двете ми деца са на вълна здравословно хранене. Не че принципно кухнята у дома е тежка, но са решили да отслабват и се прочистват. Отправят молба да няма никакви сладички изкушения, освен ако не са тотално лишени от захари, брашно и  мазни...
Wait while more posts are being loaded