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Graci Pinchos y Canapés
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Esta vez han sido espárragos pero con calabacín también queda bastante bien. Siguiendo la línea del blog, te traigo un aperitivo fácil, barato y rico, sobre todo si te gustan los espárragos triguer...
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Un aperitivo sencillo perfecto para picotear una tarde de fútbol, de baloncesto o de amigos. Es fácil hacerlo pero hay que dar en el punto ya que de lo contrario, el bacon o panceta, podría quedar ...
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Patricia -LasCosasdemiCocina-'s profile photo
 
ohhhhhhhhhhhhh! qué cosa más rica!
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La primera vez que vi esta receta fue en el blog de Maite (@Maite_maicarai) "En tu cocina y en la mía" y desde entonces no faltan ni en mi casa ni en la de mi madre ya que a ella también le gustaro...
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Hace tiempo se celebró en Puertollano el primer concurso de tapas. Probé algunas, las que pude, y entre ellas estaba la hamburguesa de sepia con helado de alioli. Cuando la probé me dije que tendrí...
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Have them in circles
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David iMagina CdLiderazgo's profile photo
 
Del 27 al 29 de octubre se ha celebrado, organizado por la Fundación Consejo Regulador DOP Azafrán de la Mancha, el I Foro Técnico Azafrán de la Mancha, acogido en la Facultad de Ciencias Jurídicas...
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Los dulces y los postres no son lo mío, por eso procuro no complicarme la vida cuando tengo el día golosón, o galgo, que diría un manchego. Pero una tarde tontorrona, de esas en las que comería tod...
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Junto a la hamburguesa jugosa que publiqué hace tiempo, esta es de las más sabrosas que he comido en casa últimamente y cuando leí en el blog de Manu "Cocinando con Catman" que celebraba su quinto ...
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De todos es sabido que el potente sabor del queso, a veces, es capaz de anular la posibilidad de degustar bebidas como el vino, de ahí la expresión "que te la den con queso" pero con la cerveza con...
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No es un helado para tomar de postre pero te sorprenderá gratamente su sabor y es perfecto para acompañar unas hamburguesas de sepia que publicaré dentro de poco. También puede ir bien con pescado...
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Cuando publiqué la caldereta de cordero al estilo Mota del Cuervo, os hablé de un fin de semana rural algo especial. La caldereta y las tortillitas de camarones no fallan esos fines de semana. Vice...
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Graci Pinchos y Canapés's +1's are the things they like, agree with, or want to recommend.
TOSTA DE PAN DE MORCILLA. ¿CON QUÉ COMBINA LA MORCILLA DE BURGOS?
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La morcilla de Burgos combina muy bien con el queso tierno, los pimientos del piquillo y la miel, así que, cada vez que hago pan de morcilla

PINCHOS MORUNOS CON MAGRO DE CERDO
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La carne ideal para hacer los pinchos morunos es la de cordero, pero a mis hijos les gusta más el magro de cerdo porque es más jugoso, por e

TOSTA DE PATATERA CON QUESO MANCHEGO Y CALABACÍN
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Este aperitivo no puede ser más manchego ya que todos los ingredientes que he utilizado son de la zona. La patatera es un embutido que se el

BROCHETAS DE FRUTAS DEL BOSQUE CON YOGUR. SPIESS MIT ROTEN FRÜCHTEN UND ...
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Bevor möchte ich erklären dass dieses Rezept auf dem Blog von Merle veröffentlicht wurde. Sie fragte mich, ob ich etwas zu einem Thema von i

PAN DE MORCILLA DE BURGOS
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Si, ya se que hace poco publiqué un pincho con morcilla y que en el blog hay muchos aperitivos cuyo ingrediente principal es este embutido,

COMO HACER UNA HAMBURGUESA MUY JUGOSA. RECETA
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No me gusta que se asocie la hamburguesa con comida rápida y de poca calidad porque hay hamburguesas que nada tienen que ver con las que se

PINCHO DE MORCILLA DE BURGOS CON PURÉ DE BERENJENA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
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Para hacer este pincho he utilizado Capricho de Morcilla que es una especie de paté listo para ser usado y que para según qué cosas, viene m

SOPA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
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Si, ya se que este es un blog de pinchos, tapas, canapés o aperitivos, pero a veces publico otras cosas que creo merecen la pena, bien sea p

PURÉ DE BERENJENA ASADA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
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Alguna vez me habéis preguntado qué se puede usar para untar en las bases de los pinchos y este puré es una opción que da mucho juego porque

ESTOFADO CON MAGRO DE CERDO #diadeltuper. RECUERDOS DEL PASADO.
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Toca #diadeltuper en twitter. Esto me remonta al pasado, a cuando trabajaba y vivía en Madrid. ¡La de veces que habré comido “de tupper”!. T

SALPICÓN . ¿QUÉ HACER CON LA CARNE DEL COCIDO?
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Cuando Cervantes habla de Don Quijote, y cuenta como era su vida cotidiana y sus comidas habituales, dice que eran “una olla más de vaca que

QUESITOS REBOZADOS CON SALSA DE ARANDANOS
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Esta receta gusta tanto a niños como mayores. La mezcla del queso con la salsa de arándanos es perfecta. Hay que freírlos con el aceite muy

APERITIVO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
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Hace poco mi hermano me trajo espárragos trigueros recién cogidos del campo con la idea de que hiciese algún aperitivo fácil y rápido para e

TIZNAO
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Aunque hay muchos platos propios de Castilla La Mancha, en este blog sólo voy a publicar mis favoritos. El tiznao es uno de ellos. Es típico

DÍA DEL HORNAZO EN PUERTOLLANO. RECETA
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En Puertollano y en sus antiguas aldeas (Cabezarrubias del Puerto, Hinojosas de Calatrava, El Villar de Puertollano y Ventosillas) se celebr

ENSALADA DE ESPINACAS Y ANACARDOS CON ALIÑO DE NARANJA. ENSALADAS RÁPIDAS.
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Si me preguntan cómo prefiero comer las espinacas, diré que crudas. En ensalada o en batidos con fruta es como más me gustan. Esta ensalada

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El día que asistí al taller de cocina con Antonio Canales en Kitchen Community aprendí a guisar de este modo tan singular las cortezas. Me p

CARNE DE CIERVO EN SALSA MONTEÑA. RECETAS CON CARNE DE CAZA MAYOR.
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En casa de mis padres hemos comido siempre mucha carne de monte y hoy, es mi hermano quien se encarga de seguir con la tradición. De vez en

BATIDO DE ARÁNDANOS CON PAPAYA Y ALGO MÁS. BEBIDAS SANAS Y SALUDABLES.
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De vez en cuando me preparo un batido. Algunos de ellos los he subido a mi perfil de Instagram, pero he decidido dejarlos en el blog y hoy v

COMO HACER BEBIDAS VEGETALES. LECHE DE ALMENDRAS.
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Últimamente me ha dado por hacer bebidas vegetales con frutos secos. Bueno, de momento sólo he probado con almendras y nueces, pero lo inten