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Anna Piccolo
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Cucinare è come amare:o ci si abbandona completamente o si rinuncia!
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CHEESECAKE ALLO YOGURT
CHEESECAKE ALLO YOGURT Ingredienti: 280 gr. biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero di canna 170 gr. burro 6 cucchiai di latte 300 ml di panna da montare  700 gr. di yogurt bianco 12 gr. di colla di pesce 300 gr. di marmellata di fragola pronta Preparazione:...

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CHEESECAKE ALLO YOGURT Ingredienti: 280 gr. biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero di canna 170 gr. burro 6 cucchiai di latte 300 ml di panna da montare  700 gr. di yogurt bianco 12 gr. di colla di pesce 300 gr. di marmellata di fragola pronta Preparazione:...

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CIAMBELLA ALL' ARANCIA CON GLASSA AL CIOCCOLATO
CIAMBELLA ALL' ARANCIA CON GLASSA AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: 300 GR FARINA 1OO GR ZUCCHERO DI CANNA 100 GR ZUCCHERO SEMOLATO 100 GR BURRO A TEMPERATURA 4 UOVA SCORZA DI 1 ARANCIA E SUCCO 10 GR DI LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 BUSTINA VANILLINA  1 PIZZICO D...

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BOCCONCINI DI BANANA AL CIOCCOLATO
BANANA AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: BANANA CIOCCOLATO A PEZZI BURRO DI ARACHIDI FARINA DI COCCO PREPARAZIONE: FATE SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA, DISPONETE SU UNA GRATELLA I CILINDRETTI DI BANANA, SPALMATELI IN SUPERFICIE CON UN PO' DI BURRO D' ARACHI...

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DECORAZIONI DI CIOCCOLATO
DECORAZIONI DI CIOCCOLATO INGREDIENTI:  CIOCCOLATO A PEZZI PREPARAZIONE: FATE SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA E TRASFERITELO, POI, IN UNA SACCA DA PASTICCIERE CON BECCUCCIO STRETTO. DISEGNATE  A VOSTRO PIACERE DEI DECORI, APPOGGIATI SU CARTA FORNO O S...

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CIOCORI'
 BIANCORI' & CIOCORI' HOMEMADE INGREDIENTI: 200 GR CIOCCOLATO BIANCO 15 GR RISO SOFFIATO ATTREZZI: STAMPO DA PLUMCAKE DA 30 CM DI LUNGHEZZA E 10 DI LARGHEZZA CARTA FORNO PREPARAZIONE: FODERATE LO STAMPO CON LA CARTA FORNO. SCIOGLIETE A BAGNOMARIA IL CIOCCOL...

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FRAGOLE AL CIOCCOLATO
FRAGOLE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: FRAGOLE CIOCCOLATO A PEZZI PREPARAZIONE: LAVATE E PULITE LE FRAGOLE, SVUOTANDOLE LEGGERMENTE DEL LORO INTERNO. SCIOGLIETE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO E UNA VOLTA SCIOLTO LASCIATELO RAFFREDDARE LEGGERMENTE. VERSATE POI IL CI...

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GANACHE AL CIOCCOLATO
FROSTING O GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO INGREDIENTI PER DECORARE 10 CUPCAKE: 200 GR CIOCCOLATO BIANCO O AL LATTE  125 GR PANNA PER DOLCI DA MONTARE PREPARAZIONE: METTETE LA PANNA IN UN PENTOLINO E PORTATE AD EBOLLIZIONE. TOGLIETE DAL FUOCO E UNITE AD ESSA I...

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LATTE AL CIOCCOLATO GHIACCIATO
LATTE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: LATTE FRESCO CIOCCOLATO A PEZZI PREPARAZIONE: SCIOGLIETE IL CIOCCOLATO A PEZZI A BAGNOMARIA, QUANDO SARA' SCIOLTO, PRENDETE UNO STAMPO PER GHIACCIO, QUELLO CON CUI FORMIAMO I CUBETTI, E VERSATE IN OGNI SCOMPARTO UN PO' DI CI...
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