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Ity Tiwari
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Its all about little things in life............
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Misal: a vegetarian dish from the Central India (Mumbai/Bombay) winning the Foodie Hub London awards 2015 for the best vegetarian dish. 

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Misal/ Moong or Mooth Sprout Curry
  Misal is a delicacy from the Central part of India, and is very famous in Mumbai. It is a hot, spicy and pungent curry made with Moong or Mooth Sprouts cooked with onions, garlic, chillies and tomatoes in a gravy. It is served with Coriander/mint chutney,...

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Article on Indian cooking by Elisabeth from Best Years.

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Event/Kochkurse
Bollywood Indisch Thali: 10.05.2016 Beschreibung Raita, Dal duftender Tee, viele Gewürze und im Hintergrund ein Bollywoodstreifen – damit stimmen Sie nicht nur Ganesha, Shiva und die anderen Gottheiten gütig, sondern auch Ihre Freunde. Thali = Platte, ist e...

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Kartoffelsuppe mit Chugellager
Wir haben in unsere Chüchikastchli (unsere Kochklub) letzte Sonntag ein Kochabend mit Margret gehabt. Sie hat uns viele feine Kartoffeln Rezepten gezeigt. Die vorspeise war ein leckeres Kartoffelsuppe mit Chugellager (Tiefgefrorene Erbsen) Ich habe sie letz...

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Kheere ka Raita
Kheere खीरे का रायता ka Raita: Cucumber Raita  Raita is a condiment or a little side wish made with natural yogurt. Is is an important dish on an Indian platter or a Thali. First of all it is very refreshing and it also helps neutralise the flavours and its...

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Apple Crumble
Apple Crumble is a very humble and simple Dessert. Its quite healthy and is super simple to make. The simplicity about this Dessert is, you don't have to shop anything special for this. Everyone has all the ingredients needed for this at home all the time. ...

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Indisch Thali: Kochkurse
                             Zu erst geniessen wir einen kleinen Apéro und dann geht es los mit Kochen. Es gibt eine kleine Vortrag über die Indishce Küche. Dann bereiten wir einfache, alltägliche Gerichte zu. die ihr ganz leicht zuhause nachkochen könnt, w...
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