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Cocina Prêt-à-Porter
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Aqui te dejo esta deliciosa MOUSSE DE REMOLACHA CON TOPPING DE GORGONZOLA con la que participo en "cocineros del mundo" de Victoria La Tauleta ...No dejeis de pasaros por su Grupo de Google+.
Como siempre lo teneis en www.cocinapretaporter.com
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¡No dejes de conocer las nocedades de XO!. Lo tienes en www.amigastronomicas.com
+Cocina Prêt-à-Porter  te cuenta la primicia mundial de #elxow de @Davizdiverxo  y todo lo que va a acontecer dentro de la familia XO

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Os dejo en el blog la TARTA PETIT SUISSE con la que celebro con Manu CatMan el 4º cumpleblog de "cocinando con Catman!. ¡Llego por los pelos, pero llego!. Aqui lo teneis www.cocinapretaporter.com ¡FELICIDADES MANU!
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Ya teneis en el blog mi propuesta para el reto de Tia Alia de Septiembre: he preparado la receta salada...HOJALDRE DE SARDINAS CON PESTO Y TOMATES CHERRY...delicioso. ¡Ay que ver el juego que dan la sardinas y el sabor con el pesto impresionante!!. Os espero www.cocinapretaporter.com
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Los viajes no sólo duran mientras estas allí...a veces como mi viaje a Francia este verano permanecen hasta en las cosas más triviales de la vida.
Hoy os traigo esta PANNA COTTA DE VAINILLA CON COULIS DE CARAMELO DE BEURRE SALÉ donde he puesto lo más sweet de Italia y Francia.
Una unión elegante al paladar y de chuparse los dedos : en definitiva una PASADA DE POSTRE www.cocinapretaporter.com
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Esta salsa es el "little black dress" de la cocina...algo sencillo y minimalista, pero que realza y embellece. 

Volviendo a nuestras fuentes...hay otras salsas, pero no se llaman igual y a cualquier cosa complicadísima la llaman Salsa de tomate. Mi máxima como sabeis es que menos es más y aqui teneis la Salsa de Tomate Frito casera tradicional. Sin florituras ni listas de ingredientes de 10 cms de largas...no hace falta. 

Os dejo la receta www.cocinapretaporter.com . Cuentame cómo la preparas en casa!.
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Ya tienes en el blog la receta de mi PATÉ DE SARDINAS...UN APERITIVO A APUNTAR EN TU AGENDA para este fin de semana. Y esta vez lo he servido en las mismísimas latitas de las sardinas. Fashion total. Lo tienes como siempre en www.cocinapretaporter.com
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¡Buenos días! lunes comienzo de semana (vaya saludo ocurrente ¿eh?, como si no os hubieseis dado cuenta ya)...como veis los lunes no son mi mejor día (definitivamente I don´t like mondays)

...Pero un lunes puede ser diferente si tienes en el horizonte de tu blog esta recetuqui que os dejo aquí: POLLO ASADO A LA MOSTAZA ANTIGUA...un buen lote de mostazas en casa y mostaceando que es gerundio. Os lo dejo as usual, en www.cocinapretaporter.com ¡Feliz semana !
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¿Quieres ver mi nueva colaboración en la revista Digital Amigastronómicas?. Comienzo a contarte mi viaje a Francia de este verano: Burdeos, Bretaña, Normandía y Loira...en el que los hoteles gourmand han sido protagonistas. 

Hoy comienzo con LES SOURCES DE CAUDALIE: UN HOTEL ENTRE VIÑEDOS EN BORDEAUX... ¡TE ASEGURO QUE TE VA A GUSTAR!.

Lo tienes en www.amigastronomicas.com y en www.cocinapretaporter.com

¡Suscribete a la revista y al blog para no perderte las noticias de actualidad gastronómica!
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Lunes por la mañana rememorando un estupendo fin de semana...mi desayuno ha sido este Smoothie de Mango y yogurt que me ha desintoxicado de los múltiples excesos gastronómicos del fin de semana...y mi perruqui rondándome a ver si había algo para él. ¡Pero que guapo es este boxer!...

Volviendo al smoothie..os dejo la receta en www.cocinapretaporter.com..¿dónde si no?. Besitos y feliz semana!!!
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