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Antonio Blanco
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Más sencillo de lo que parece, pero siempre muy yo...
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Guiso de sepia con patatas y verduras
     Vamos acabando las fechas de vigilia, el buen tiempo ya esta aquí, y yo sigo añorando mi tierra...      Vamos a preparar un "Guiso de Jibia", de mi tierra...      Un guiso de sepia...      Ingredientes (para 4 personas):      - 800 grs. de sepia limpia...

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Tallarines de calabacín con pesto casero y langostinos
          Hoy os traigo algo espectacular y a la vez facílisimo de hacer.      Unos tallarines vegetales, de calabacín, con una salsa de pesto casera y un toque de langostinos, que realmente no sería necesario, ero que le va a dar vida a nuestro plato.     ...

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Bacalao con garbanzos
     Llega la Primavera y los días frescos todavía, y llega la Cuaresma.      Y aunque un servidor no es fiel a ninguna religión, si es fiel a las tradiciones.      Así que hoy os traigo un riquísimo Potaje de Cuaresma, un bacalao con garbanzos.      En los...

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Me ha encantadola receta, facil, rapida y supersana...

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Albodigón con canónigos en sopa juliana.
     Hoy vamos a preparar una receta de madre, de las de toda la vida, eso sí, ligéramente modificada.      Son 2 platos que se preparan cómo 1, puesto que la sopa será nuestro primero y tendremos listo un albondigón como segundo que podremos comerlo así, o...

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Solomillo con salsa de arándanos.
     No hay algo que maride tan bien con casi cualquier cosa como un solomillo de cerdo.      Y con sabores afrutados queda una combinación brutal, y es mi apuesta de hoy.      Así que pese a estar casi en primavera vamos a usar ingredientes de invierno, pr...
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