Profile cover photo
Profile photo
Humlefest.com
4 followers -
En ølblogg om ølbrygging, ølsmaking, matoppskrifter med øl og ølnyheter
En ølblogg om ølbrygging, ølsmaking, matoppskrifter med øl og ølnyheter

4 followers
About
Posts

Post has attachment
Nå kan du brygge alle oppskriftene til BrewDog!
I 2005, begynte to gutter og en hund å hjembrygge i en garasje i Nord-Øst Skottland. To år og utallige suksesser og fiaskoer senere, revolusjonerte BrewDog øl verdenen. Åtte år etter det - og mer enn 200 forskjellige øl senere - har de sluppet oppskriftene ...

Post has attachment

Post has attachment
Brygg med en Bryggmester - Mike Murphy fra Lervig
Tidligere i høst var vi så heldige at vi kunne delta på bryggekurs med selveste Mike Murphy fra Lervig. Smakselv inviterer en kjent bryggmester for å holde et hjemmebryggerkurs. Smakselv holder til i flotte nyoppussede lokaler i Hedmarksgata 15 i Oslo. De...

Post has attachment
Nøgne Ø Kriek of Telemark 2014 (7%)
Egentlig hadde ikke Nøgne Ø tenkt å brygge Kriek of Telemark i år, men da de fikk tak i ekstra sure og ekstra røde kirsebær fra Bagstevold gård i Buskerud måtte de bare lage en kirsebærøl i år også. Fjorårets versjon med bær fra Gvarv i Telemark ble utsolgt...

Post has attachment
Nøgne Ø / Ale Browar Chmiel Lunga IPA (6%)
Som vi skrev om tidligere i Oktober da Chmiel Lunga ble lansert, så har det polske bryggeriet AleBrowar vært på besøk hos Nøgne Ø og brygget en IPA. Brygget har fått navnet Chmiel Iunga IPA,  etter navnet på humlen som ble brukt (Iunga) og det polske ordet ...

Post has attachment
Ringnes Polaris Baltisk Porter (7%)
I 2013 inviterte Ringnes til konkurranse blant Norbryggs (Norsk Hjemmebryggerforening) medlemmer om å levere den beste oppskriften på baltisk porter. Anders Christensen og Steinar Hamre fra Trondheim stakk avgårde med seieren og fikk brygge vinnerølet på Ri...

Post has attachment
Naparbier & Alvinne Gentlemans Sour Ale (11.5%)
Den siste tiden har  Naparbier laget flere samarbeidsøl med europeiske og amerikanske bryggere. Denne gangen med belgiske Alvinne . Dette ølet, ble i motsetning til i tidligere øl utviklet i Belgia i provinsen Flandern hvor Alvinne har sine anlegg. Gentlema...

Post has attachment
Ølsmaking med Belhaven Brewery og Green King
Torsdag 7. august deltok jeg på en ølsmaking arrangert av Strag-gruppen. Temaet for smakingen var Belhaven Brewery og Green King. Fra Belhaven hadde de fått med seg en av bryggerne som fortalte om bryggeriets historie og deres nye fokus på "craft beer". Jul...

Post has attachment
Ølmarinade
Middels kraftig marinade med øl og krydder. Den passer utmerket både til kjøtt og fisk. Oppskrift 1 dl jomfuolivenolje 1 dl øl, feks lys trippel Saften av 3 lime 1 ss finhakket rød chili 1 finhakket hvitløksfedd 1 ss finhakket ingefær 1 finhakket sitrongres...

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded