Profile

Cover photo
Anker's Hörn - Hotel im Meer
Mayenswarf 2, 25863 Langeneß, Deutschland info@ankers-hoern.de
04684/291
9 followers
AboutPostsPhotosVideos

Stream

 
Purer Genuss von Land und Meer

Frühlingsgefühle herrschen auch in unserer Zuckerbäckerei. Für alle Zuckersnuuten zu Hause auf dem Festland ist hier der Tipp von Virginia Karau:

Mokka-Eierlikörtorte
- 4 Eier
- 50 g Mokka Schokolade
- 7 EL Eierlikör
- 3 EL Schoko Raspel
- 150 g Zucker
- 2 P Vanille Zucker
- 100 g Mehl
- 100g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 Blatt Gelatine
. 700 g Schlagsahne
- 2 TL löslicher Kaffee


Eier, Zucker, 1 P. V- Zucker und eine Priese Salz schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unterheben. In die Form und im Vorgeheizten Backofen 175 Grad 30-40 Minuten backen.

Gelatine einweichen. 200 g Schlagsahne steif schlagen, löslichen Kaffee 3 EL Zucker einrieseln lassen. Schokolade fein hacken und dann mit unterheben.

Biskuit 2x waagerecht durchschneiden. Mokkasahne auf dem Boden streichen. 2. Boden daraufsetzen. 200g Sahne steif schlagen. 1 EL Zucker und ein P. Vanille Zucker einrieseln lassen. Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen.
Löffelweise 4 EL Eierlikör in die aufgelöste Gelatine rühren. Unter die steife Sahne heben. Auf den 2. Boden streichen. Den 3. Boden darauflegen. Die Torte 5 Stunden kalt stellen.
300 g Sahne steif schlagen und dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.
2/3 der Sahne auf der Torte verstreichen. Den Rest der Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit verzieren. Torte mit Schokoraspeln dekorieren.


Wenn Sie mögen, sichern Sie sich schon jetzt im Herbst Ihr Zimmer für die Süße Versuchung - mitten im Meer
Bei Ihrem Schokoladen-Kochkurs dreht sich alles um Schokolade. Lernen Sie, wie man mit den richtigen Tipps und Tricks unwiderstehliche Variationen aus Schokolade zaubert. http://www.ankers-hoern.de/102.0.html
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Eines unserer Black Welsh Rinder hat zum ersten Mal Zwillinge zur Welt gebracht!
Insgesamt ist unsere Herde nun auf stolze 11 Kälber angewachsen. Bis in 10 Monaten werden auch die „Kleinen“ dann wieder alle jeweils bis zu 350 kg auf die Waage bringen.
Auch unsere 22 Mutterschafe haben Nachwuchs bekommen. 28. kleine Lämmer springen nun über die Hallig und lassen sich den Wind um die Nasen wehen...
 ·  Translate
1
Add a comment...

Anker's Hörn - Hotel im Meer has a new profile photo.

Shared publicly  - 
1
Add a comment...
 
Neuer TV Spot!
Ab dem 3. April wird der neue kurze Spot bei den ZDF heute Nachrichten um 19.00 Uhr vor und nach dem Wetter zu sehen sein!
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Auch Weltenbummler finden irgendwann ihren eigenen Anker... Irgendwo das schönste Plätzchen, das sich Zuhause nennt… Vielleicht ja hier, auf Langeneß - mitten im Meer!
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Naturzauber - ab Mai 2014!

Der Zauber der Natur ist da, wo die Ruhe zu hören ist, Zugvögel in der Abendsonne durch die Lüfte gleiten, Schafe und Rinder auf den Fennen der saftig grünen Salzwiesen weiden. Erkunden Sie mit uns dieses einzigartige Naturschauspiel mitten im Meer – ausgestattet mit Picknickkorb, Fernrohr und der Erfahrung unserer Naturschützer. Ihr Erlebnis mit und in der Natur beginnt morgens, wenn Sie aufwachen und ringsum Meer sehen und atmen. Im Zusammenspiel mit Genuss bei liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten am Morgen und Abend werden Sie Ihre Zeit auf der Hallig später so beschreiben: Einzigartig – Unbeschreiblich – Spürbar.
 ·  Translate
1
Add a comment...
Have them in circles
9 people
 
Musik, die unter die Haut geht - mit einer spannenden, bewegenden Geschichte begeistert Gospel-Gesang in diesem Sommer auf Langeneß!
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Genuss auf ganzer Linie...
Neues Datum für unsere "Süße Versuchung -mitten im Meer"!

Donnerstag, 30. Oktober – Sonntag, 02. November 2014

Einzigartiges Naturwunder trifft sinnliche Verführung... Unwiderstehliche Variationen - fachmännisch geleitet von Patissier Mike Wolf zaubern Sie Ihr eigenes Menü der Schokoladen-Spitzenklasse!
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Unser Hallig-Magazin Halliglüüd ist ab jetzt auf www.halligmagazin.de vorbestellbar!
Auf dem Titelbild: unsere Yorke in Tracht!

PS. Der Frühling ist da, ab morgen kommen die Kälber aus dem Stall nach draußen!
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
Unser Hotel im Meer - um dieses kleine Paradies zu erreichen, muss eine Menge gepaddelt werden!
 ·  Translate
1
Add a comment...
Story
Da, wo die Ruhe zu hören ist, große und kleine Schiffe vorüberziehen und Segler im Ilef vor Anker gehen, Zugvögel in der Abendsonne durch die Lüfte gleiten, Schafe und Rinder auf den Fennen der saftig grünen Salzwiesen weiden, steht stolz auf der Mayenswarf im Westen der Hallig Langeneß das bezaubernde 4 Sterne Hotel "Ankers Hörn".
Contact info
Phone
04684/291
Address
Mayenswarf 2, 25863 Langeneß, Deutschland info@ankers-hoern.de
Google+ URL