Profile cover photo
Profile photo
Saskia Koster
About
Posts

Post has attachment
Kabeljauw in tomatensaus met Salade Caprese en brood
 Ingrediënten: 300 g kabeljauwfilet 25 g bloem 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 sjalot, fijngehakt 2 el olijfolie  3 takjes peterseli, fijngehakt 0.5 tl oregano  0.5 bol mozzarella verse basilicum 2 tomaten olijfolie 1 el balsamicoazijn  1 brood naar keuze...
Add a comment...

Post has attachment
"Indische"speklappen
 Ingrediënten: 250 gram speklappen 2 uien 2 tenen knoflook 1 rode paprika 100 gram champignons 1 el sambal 2 el ketjap rijst Indisch tafelzuur kroepoek Bereiding: Kook de rijst. Snijd de speklappen in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Snijd de uien ...
Add a comment...

Post has attachment
Toad in the Hole
 Makkelijk recept met worstjes naar keuze in Yorkshire pudding beslag.  Ingrediënten: 4 worstjes 1/2 eetlepel olie 115 gram bloem 2 eieren 125 ml melk (+ wat extra voor de aardappelpuree) aardappels bieslook doperwten Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 ...
Add a comment...

Post has attachment
Gepofte zoete aardappel met Mexicaanse prut
 Ingrediënten: 2 grote zoete aardappels 1/2 rode ui, gesnipperd 0,5 rode peper, in halve ringetjes 0,5 teen knoflook 2 tomaten, in blokjes 0,5 bosje platte peterselie limoensap 1 avocado 200 gram zwarte bonen 200 gram maiskorrels 1 el chilisaus 100 gram fet...
Add a comment...

Post has attachment
Bangers & Mash met uiensaus en broccoli
 Ingrediënten: 300 gram aardappelen ca. 400 ml kippenbouillon kookroom 2 worsten 2 rode uien, in dunne halve ringen 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 takjes tijm 1 eetlepel bloem 100 ml rode wijn 1 eetlepel balsamicoazijn 1 broccoli    Bereiding: Mash : schi...
Add a comment...

Post has attachment
Naanbrood
 Ingrediënten: 500 gram bloem, gezeefd zakje gedroogde gist   zakje bakpoeder 150 ml melk 100 ml Turkse (of andere dikke) yoghurt 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 tl gemberpoeder 1 tl zout olie nigellazaad / maanzaad / komijnzaad Bereiding: Kneed de bloem, gi...
Add a comment...

Post has attachment
Aardappelsalade met speklapjes
Ingrediënten: 500 gram aardappelen 2 eieren 0,5 el mosterd 1 el mayonaise 2 el crème fraîche 1 halve/kleine sjalot 1 teentje knoflook bieslook (flinke hand) peterselie (flinke hand) 3 augurken 2 el zilveruitjes (of amsterdamse uien) sla cherrytomaatjes spek...
Add a comment...

Post has attachment
Spring Chicken uit de braadpan
 Ingrediënten: 250 gramkipfilet, in grote stukken 150 gram krieltjes 0,5 ui, gesnipperd 220 ml groentenbouillon 1 kleine broccoli, in roosjes 100 gram diepvrieserwten paar lenteuitjes, gesneden 2 el pesto ( zelfgemaakt ) Bereiding: Verhit wat olie in een br...
Add a comment...

Post has attachment
Gevulde champignons met sla en brood
 Ingrediënten: 6 grote champignons 2 lenteuitjes 1 teen knoflook 1 gedroogde tomaat (op olie) ca. 8 gram paneermeel 3 el geraspte belegen kaas gemengde sla brood knoflookboter Bereiding: Haal de steeltjes voorzichtig van de champignons af. Snijd de steeltje...
Add a comment...

Post has attachment
Gnocchi met pesto, rucola en tomaat
 Ingrediënten: een pak gnocchi rucola groene pesto ( zelfgemaakt ) kerstomaatjes parmezaanse kaas hamreepjes Bereiding: Kook de gnocchi zoals op de verpakking staat aangegeven. Serveer met rucola, tomaatjes, kaas, hamreepjes en doe er een flinke lepel (of 2...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded