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La-viande
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Toutes les informations sur l’ensemble des thématiques relatives à la filière bétail et viande: la cuisine, la nutrition et la santé, la sécurité sanitaire, l’élevage, les animaux, l’environnement, le bien-être animal, l’économie de la filière et la place de la viande dans notre société.
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#MadeInViande Professionnels, c'est le moment pr ouvrir vos portes au public, expliquer votre #métier & partager votre quotidien 
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Le #pédiatre et #nutritionniste Patrick Tounian rappelle pourquoi manger de la #viande c'est important

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#Recette: A tester, une déclinaison originale du Pot-au-Feu : Pot au feu d’agneau aux légumes oubliés #food

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Retrouvez nos plus belles photos sur notre compte #Instagram : @la_viande_fr ! #Citation #litterature #lavieestbelle 

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[Sélection #recettes] Véritable tradition culinaire française, la blanquette peut se décliner à loisir, et s'accorder avec des saveurs inédites :
- Blanquette de veau : http://buff.ly/2h6MQSv
- Blanquette de veau en noir et blanc : http://bit.ly/BlanquetteNoirEtBlanc
- Blanquette de veau, pommes à l'anglaise : http://bit.ly/BlanquetteVeauPommesAnglaises
- Veau à la tapenade et fèves façon blanquette : http://bit.ly/VeauFevesFaconBlanquette
- Blanquette d'agneau : http://bit.ly/BlanquettedAgneau http://buff.ly/2h6PmrO

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Découvrez le TOP 5 La-Viande des recettes savoureuses ‪#‎Viande‬ & ‪#‎Bière‬ pour cet automne !
- Carbonade flamande : http://bit.ly/CarbonadeFlamande
- Fricassée de veau au pain d'épices : http://bit.ly/FricasseeVeauBiereRousse 
- Pavés de veau aux endives caramélisées : http://bitly.com/PaveVeauEndives
- Collier d’agneau façon Irish Stew : http://bit.ly/AgneauIrishStew
- Jarret de veau fondant à l'orange : http://bit.ly/JarretVeauOrangeBiere

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[Lecture ‪#‎Viande‬] "Du Bœuf et des Patates." aux Editions Hachette Cuisine
Pour aller bien au delà du simple steak-frittes cet ouvrage propose 200 recettes mariant avec gourmandise les grands classiques de la cuisine traditionnelle française, les spécialités de nos régions et d'ailleurs avec des préparations plus exotiques ou étonnants (comme le chausson de bœuf au reblochon et à la poire), ...
http://bit.ly/BoeufPatates
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‪#‎Recette‬ intéressante via CuisineAZ.com. Idéale pour cuisiner la ‪#‎viande‬ hachée !
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