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Isabel Morenisa
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Isabel Morenisa

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Tartas Fondant de Tres Pisos
Tres tartas muy diferentes, elegantes y divertidas, cada una ideal para su ocasión. Para celebrar el 18 cumpleaños de María, elaboré esta enorme tarta a compartir con muchos comensales en una gran fiesta sorpresa. Bea quiso una tarta muy colorida, tanto com...
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Publicar un comentario en la entrada. Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas. Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s "amig@s"... Pero siempre te leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
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Isabel Morenisa

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Tarta sin Horno de Queso y Nata con Mermelada de Melocotón
Delicada,
suave y deliciosa, una tarta de queso ideal para hacerla en casa y sorprender a los invitados en tus celebraciones. Gusta a todos y con ella quedarás siempre bien. Es muy sencilla y rápida de hacer, y lo mejor…   ¡¡Es que se hace sin horno!! Ingre...
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Verter en un cazo el bote de mermelada de melocotón y 3 cucharadas de agua, llevar a fuego medio hasta que empiece a estar caliente (no tiene que hervir), añadir las hojas de gelatina bien escurridas y disolverlas en la mermelada. Dejamos templar un poco y echamos la mermelada de melocotón sobre ...
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Isabel Morenisa

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Bizcocho de Galletas Príncipe
¿Queeee? ¿Aun no lo has probado?  Pues ya estas tardando, porque... ¿A quien no le gusta una galleta rellena de chocolate? Imagina un bizcocho esponjoso con ese sabor, uummm. Para hacer este bizcocho no necesitamos harina, nos servimos de las galletas tritu...
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Se prepara muy rápido, más aun si dispones de thermomix y olla programable. Y si no, pues con una batidora con potencia para pulverizar las galletas y el azúcar, y en tu horno, quedará igual de bueno. Ingredientes: 500 gr de galletas Príncipe, 3 huevos grandes (XL), 150 gr de azúcar, ...
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Isabel Morenisa

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Revuelto de Collejas
La   colleja   es una de
las plantas nutricias autóctonas, pertenecen a la familia de las
cariofiláceas de hojas lanceoladas, blanquecinas y suaves, tallos ahorquillados
y flores blancas en panoja colgante. Es muy común en los sembrados,
lindes y pies de ol...
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Es muy común en los sembrados, lindes y pies de olivos. Se suelen recolectar en invierno. Hay que hacerlo antes de que estén “subidas”, es decir, sin que lleguen a medir unos ocho centímetros puesto que se endurecen y se preparan para florecer. Otra observación de interés es recolectarlas donde ...
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Isabel Morenisa

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Pudding de Brioche
El
pudding puede ser dulce o salado, en su origen de consistencia, similar al
flan. Lo
podemos hacer con mil cosas: migas de pan, bizcochos, magdalenas, arroz, sémola, etc. Aglutinados
con huevos y leche, y aderezado a veces con frutas o productos aromático...
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El pudding puede ser dulce o salado, en su origen de consistencia, similar al flan. Lo podemos hacer con mil cosas: migas de pan, bizcochos, magdalenas, arroz, sémola, etc. Aglutinados con huevos y leche, y aderezado a veces con frutas o productos aromáticos y caramelo.
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Ummmmmm que ricoooo
;p
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Isabel Morenisa

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Pan sin Amasado "Lizcano"
Hola amig@s!! Os cuento porque lo he llamado así... Hace unos días me
quedé prendada de un pan espectacular que nos mostró nuestra querida Juana Lizcano y que sorprendentemente ni siquiera necesita amasado, tan solo una
noche de reposo. La curiosidad me pud...
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Os cuento porque lo he llamado así... Hace unos días me quedé prendada de un pan espectacular que nos mostró nuestra querida Juana Lizcano y que sorprendentemente ni siquiera necesita amasado, tan solo una noche de reposo. La curiosidad me pudo, el pensar en su aroma al hornearlo, ...
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Isabel Morenisa

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Hoy preparamos una deliciosa receta de truchas al horno con jamón serrano y Patatas Ingredientes:  (para 3
personas), 3 truchas sin cabeza, limpias  y abiertas por la mitad (en
forma de libro), 3 lonchas grandes de jamón serrano picado, 1 pimiento verde y 1...
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Ingredientes: (para 3 personas), 3 truchas sin cabeza, limpias y abiertas por la mitad (en forma de libro), 3 lonchas grandes de jamón serrano picado, 1 pimiento verde y 1 cebolla grande cortada a daditos, 2 dientes de ajo picados, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un chorrito de ...
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Isabel Morenisa

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Elaboración del Hornazo, Cesta con Huevos
A petición de algunos de mis seguidores, os muestro un paso a paso del hornazo en forma de cesta que he elaborado hoy, como manda nuestra tradición familiar, en casa de mis padres con la compañía de los sobrinos mayores. Os dejo la receta y elaboración. Ing...
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A petición de algunos de mis seguidores, os muestro un paso a paso del hornazo en forma de cesta que he elaborado hoy, como manda nuestra tradición familiar, en casa de mis padres con la compañía de los sobrinos mayores. Os dejo la receta y elaboración. Ingredientes: (para unos 20 hornazos) 20 ...
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Isabel Morenisa

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Tarta de Pionono para Celíacos
Hoy os traigo un dulce regalo para todos aquellos que  tienen alergia al gluten y que en un día especial tambi é n desean celebrarlo con una tarta apta para  ellos .     Ingredientes: Para el bizcocho  usaremos de medida el vaso del yogur. 4 huevos, una piz...
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Ingredientes:Para el bizcocho usaremos de medida el vaso del yogur. 4 huevos, una pizca de sal, 1 yogur natural sin azúcar, media medida de aceite de girasol (75 gr), 2 medidas de azúcar (240 gr), 8 gr de levadura en polvo sin gluten, 3 medidas de harina de repostería tamizada sin gluten (240 ...
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Isabel Morenisa

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Costillas con Alubias
Hoy preparamos un guiso tradicional de costillas rico, rico, preparado en un ratito. Ingredientes: 1/2 kg de costillas de cerdo, 400 gr de alubias blancas cocidas, 100 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 50 gr de tomate frito, 1/2 cucharadita de concentrado de...
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Ingredientes: 1/2 kg de costillas de cerdo, 400 gr de alubias blancas cocidas, 100 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 50 gr de tomate frito, 1/2 cucharadita de concentrado de carne casero (aquí puedes ver como prepararlo), 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera, 50 gr de aceite de oliva virgen ...
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Isabel Morenisa

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Fritada de Verduras con Pechuga de Pollo al Natural y Salsa de Tomate
Aquí os dejo una sugerencia para preparar un plato de verduras más atractivo y apetecible, con carne de pollo, que es fácil de digerir y muy adecuada en dietas de adelgazamiento, sobre todo si eliges las piezas magras, como la pechuga y la consumes sin piel...
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Aquí os dejo una sugerencia para preparar un plato de verduras más atractivo y apetecible, con carne de pollo, que es fácil de digerir y muy adecuada en dietas de adelgazamiento, sobre todo si eliges las piezas magras, como la pechuga y la consumes sin piel, cocinada a la plancha, ...
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