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mariana Cano
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Holaa soy nueva en esto xddd quisiera saber mas acerca de esto 😋
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Rico 😘😘😘😘
BRAZO DE GITANO...suave y diferente con la crema de naranja 🍊🍊
Esta receta es muy fácil como todas y te va a encantar su sabor ..una locura!!!!
Ingredientes:
(4 personas)
4 huevos
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
mantequilla
Para el relleno

¼ de l. de leche
3 yemas
1 cucharada de maizena
4 cucharadas de azúcar
azúcar glas

Para la crema de naranja


El zumo de 4 naranjas grandes y sus cortezas



Preparación:
Batir los huevos con fuerza hasta que queden muy espumosos. Ir añadiendo el azúcar sin dejar de batir y, por último, incorporar la harina poco a poco, sin dejar de batir. Una vez que todo quede hecho una masa, forrar un molde grande con papel engrasado y extender la mezcla. Introducir en un horno, previamente calentado a 200º y dejarlo 10 minutos.
Mientras tanto se prepara el relleno: Batir las yemas con el azúcar y la maicena, añadir la leche caliente y poner al fuego, removiendo hasta que espese pero sin dejarlo hervir.
Sacar el bizcocho del horno, separarlo con mucho cuidado de que no se rompa y rellenarlo con la crema.
Enrollarlo, y colocarlo en una fuente alargada espolvoreada con azúcar.

Colocar la crema de naranja alrededor del bizcocho.

Preparación de la crema de naranja
- A fuego fuerte, reducir el zumo de las naranjas, hasta la obtención de un sirope consistente. 🍰🍊🍊🍊🍰🍰🍰...que la disfrutes 🍊😉

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