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teresa romero
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Ingredientes: - 1 cochinillo de 4,5kg - 5 kg aproximadamente, blanco y limpio  - sal gorda - manteca de cerdo - hojas de laurel - agua Limpiamos el cerdo y en una bandeja ponemos 2 cucharas de madera para evitar que la carne entre en contacto directo con la...

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Coca de Crema
Ya nos estamos preparando para la verbena de San Juan y no pueden faltar en la mesa una coca de crema... Ingredientes para la coca: - 500gr de harina de fuerza - 100gr de azúcar - ralladura de limóm - ralladura de naranja - 10gr de sal - 120ml de agua - 3 h...

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Coca rápida
Ingredientes: - 1 yogurt natural - 1 huevo - 300gr de azúcar - 300gr de harina - 1 sobre de levadura yo le he puesto un chorrito de vainilla, también podemos poner un poco de ralladura de limón o naranja. - puñado de piñones - un puñadito de azúcar para la ...

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Merengues de Almendra
Ingredientes: -           200gr de azúcar -           3 claras de huevo -           200gr de almendra marcona Preparación: Troceamos la almendra y la ponemos en el  horno para que se tuesten un poco. Montamos las claras a punto de nieve, añadimos el azúcar ...

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Hojaldre relleno de crema
Ingredientes: -1 litro de leche - 4 yemas de huevos - 80gr de maicena - 250gr de azucar - 1 pizca de canela - 1 chorrito de vainilla líquida Preparación: En un cazo ponemos las 3/4 partes de la leche con todo el azúcar y mezclamos mientras se va calentando....

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Tarta de Manzana
Ingredientes: - 520gr de harina - 180gr de azúcar - 2 huevos - 1 sobre de levadura - 3 manzanas - 100gr de mantequilla - una cucharada de miel tibia Preparación: En un cazo ponemos las manzanas a media lunas y 100gr de azúcar, cubrimos con agua y dejamos qu...

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