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Recette: COUPE DE FÈVES BABY ET JAMBON IBÉRIQUE PATA NEGRA

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QU'EST-CE QUE BELLOTA ?
La bellota est un fruit qui sert à l'alimentation des porcs de pure race ibérique à partir duquel on élabore le jambon pata negra https://goo.gl/NcK1cE

QU'EST-CE QUE LA DEHESA ?

La Dehesa est l'écosystème où se nourrit le porc ibérique, le producteur du célèbre jambon pata negra espagnol http://www.lepatanegra.fr/blog-pata-negra/la-dehesa-espagnole-maison-du-porc-iberique.php La Dehesa est un écosystème de légende, avec une grande valeur écologique, économique et social.

Soyez prudent lorsque vous achetez le jambon ibérique pata negra pour ne pas finir comme ce gars http://goo.gl/DSU6np

Bonjour à tous, je vous propose une bonne recette pour le Jambon Pata Negra Espagnol. Comme un apéritif ou comme une tapa, pour fête ou une célébration.