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monica pennacchietti
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" Chiamiamo libero colui che esiste per se stesso e non per un altro." (Aristotele)
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Aargauer Rüeblitorte, la torta di carote più buona che c'è!!

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Aargauer Rüeblitorte, la torta di carote più buona che c'è!
C'era una volta il paese delle carote . Carote a colazione, carote a pranzo, carote a cena. In tegame, al forno, spalmate sul pane, frullate e fritte. Carote ovunque. Sul viso per spianare le rughe, sui mobili per spianare le crepe, sull'asfalto per spianar...

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I biscotti alle nocciole con un goloso ripieno. Per trovare un senso a una giornata di pioggia...

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I biscotti alle nocciole
Tempo grigio e piccole gocce impertinenti. Scendono furtive e ti costringono ad aprire l'ombrello. Ne ho una sulla mano che scende veloce. La osservo e penso che amo alla follia la pioggia. E' facile rendere bella una giornata di sole. Ci pensano già la luc...

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Una torta per chi ama la farina di grano saraceno o perchi è "sglutinato" come la sottoscritta!!!

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Torta rustica di grano saraceno... e l'outing della sglutinata
Oggi ho deciso di fare...ehm..come dicono quelli bravi...outfit...no.....outing...ecco! Confesso. Confesso di aver odiato con tutta me stessa la farina di grano saraceno . Confesso di aver pregato presso il dio dei lievitati l'implosione di qualsiasi torta ...

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Le polpette di ceci, sesamo e limone e anche le foodblogger sbagliano ^_^
Bella scoperta le polpette di ceci.  Buone, semplici e soprattutto mi sono riuscite. Ho trovato la ricetta perfetta! Avevo già provato altre volte a realizzare le polpette con i legumi. Oh, è stato un attimo: dalla padella alla pattumiera senza passare dal ...

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Torta salata allo speck, un ottimo falso d'autore!
Questa torta salata allo speck è un falso d'autore. Falso perché sembra una Flammkuchen ma non lo è e d'autore perché è proposta dalla sottoscritta. Questione di termini però e non di autocelebrazione sia chiaro😉 Il problema è sempre lo stesso, più o meno ...
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