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saveur de ma recette
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Bradj, galettes de semoule aux dattes
  Bradj   est un   gâteau algérien   à base de semoule et pâte de  datte  parfumée aux clous de girofles et cannelle. Façonnés en galettes les Bradjs sont cuits sur le feu dans un tadjine en fonte, ou en terre cuite, ou à défaut dans une poêle antiadhésive....

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